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作者
標題 [臉書] 朱亞君 (關於吳寶春事件)
時間 Fri Dec 14 16:37:08 2018
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標題 [臉書] 朱亞君 (關於吳寶春事件)
時間 Fri Dec 14 16:37:08 2018
FB:
還是忍不住，就來說說。
我認識吳寶春在10年前，他還沒得獎的時候。
那時候他是個nobody，沒錢沒工作沒固定薪水，只因為對自己的期許，對烘焙技藝的追求
，他熱烈地投入巴黎樂斯福世界麵包大賽中(這是全世界最重要的三個烘焙比賽之一)。
我看到的他，日日夜夜窩在內湖的一個新建的空屋裡，沒空調沒裝潢，只有兩張超大的工
作桌，與幾台超大型專業烤箱，按著比賽規則，八小時之內必須做完數百個大小重量都一
致的麵包，創意還是額外的技藝，酵母會因為氣候而有所差異，這些都是狀況題，你得自
己克服。所以寶春師傅告訴自己，準備一百分是沒用的，你得準備到兩百分。
作桌，與幾台超大型專業烤箱，按著比賽規則，八小時之內必須做完數百個大小重量都一
致的麵包，創意還是額外的技藝，酵母會因為氣候而有所差異，這些都是狀況題，你得自
己克服。所以寶春師傅告訴自己，準備一百分是沒用的，你得準備到兩百分。
而這些比賽前的準備是要花錢的，麵粉是耗材，是苗栗一家進口麵粉公司的老闆友情贊助
，場地是朋友免費提供，哈肯舖的老闆更是如支援親兄弟一般地站在他身後。這些都是他
理念相近的朋友。
，場地是朋友免費提供，哈肯舖的老闆更是如支援親兄弟一般地站在他身後。這些都是他
理念相近的朋友。
你以為他要追求的是台灣之光？可笑！那時的他連生活的費用都不足。
寶瓶在他得獎之前出版了他的書，支持的是甚麼？
是台灣之光嗎？呸。
這四個字多空泛。
我們支持的是他對工作的執著與熱愛，還有一個年輕人對理想的追求。
我們的社會給了他甚麼支援？沒有。
如果他沒得獎，他甚麼都不是。
我很感激出書的發表會上，同事說服了當時的行政院長來參加。吳敦義看了他的書稿，竟
然願意為一個沒沒無聞、甚至連一家麵包店老闆都不是的吳寶春來站台，這種挺才是真的
理念挺。
然願意為一個沒沒無聞、甚至連一家麵包店老闆都不是的吳寶春來站台，這種挺才是真的
理念挺。
等到出書後一個多月，寶春從巴黎得獎回來。「台灣之光」這四個字魔化的沾在他身上了
，我才知道甚麼叫做「餓虎撲羊」，所有檯面上有權勢的人都來了，巴著他要他往東往西
，要跟他攀親帶貴，要他代言這，要他站台那。所有跟他扯得上一點關係的人都要求賣他
的冠軍麵包，有回深夜他打電話給我，他說他不知道該怎麼辦，好痛苦。他有去技術指導
的才能掛他的名號，可是沒有的，他怎麼能夠呢？
，我才知道甚麼叫做「餓虎撲羊」，所有檯面上有權勢的人都來了，巴著他要他往東往西
，要跟他攀親帶貴，要他代言這，要他站台那。所有跟他扯得上一點關係的人都要求賣他
的冠軍麵包，有回深夜他打電話給我，他說他不知道該怎麼辦，好痛苦。他有去技術指導
的才能掛他的名號，可是沒有的，他怎麼能夠呢？
可是所有的人圍繞著他。高雄的地主建商都來了，美其名是提供他開店的場域，但在商言
商，誰不知道2010年如日中天的寶春師傅只要決定在哪裡開店，哪裡的房價就會漲。在他
得獎之後，圍繞在他身邊，卻沒打過算盤的，你信嗎？
商，誰不知道2010年如日中天的寶春師傅只要決定在哪裡開店，哪裡的房價就會漲。在他
得獎之後，圍繞在他身邊，卻沒打過算盤的，你信嗎？
我完全理解他說到他麵包店工作經驗必須歸零，從基層開始領薪水的心情。因為他不只一
次在書中說，台灣的麵包師傅過去師徒制的教學，往往是憑著感覺，而不是對麵粉酵母科
學化的理解，這些都必須打掉重練。
次在書中說，台灣的麵包師傅過去師徒制的教學，往往是憑著感覺，而不是對麵粉酵母科
學化的理解，這些都必須打掉重練。
而薪水這件事情，在法定的基礎之上，從來都是你情我願。
這樣說吧，你從寶春師傅的店畢業，和從你家巷口的XX麵包店畢業，出去之後在履歷上，
誰的附加價值高？誰的前景好？不要輕易說甚麼慣老闆，先問問我們自己要學的是甚麼？
誰的附加價值高？誰的前景好？不要輕易說甚麼慣老闆，先問問我們自己要學的是甚麼？
(你若有機會和李安工作，你考慮的會是薪水嗎？)
甚麼叫在商言商，連求職都是在商言商。
既然你情我願，別裝清純無辜。
我對寶春師傅「被台獨」超級難過。
我認識他，相處過，我知道他是個多麼不擅言辭，不擅處理檯面上這些事情的人。
家裡的孩子被鄰居打了，有種你去打鄰居，回來言語霸凌孩子是幹嘛！
蔡英文在當選那晚不就說了：
「我當總統一天，會努力讓我的國民不必為認同道歉！」
「我當總統一天，會努力讓我的國民不必為認同道歉！」
「我當總統一天，會努力讓我的國民不必為認同道歉！」
「我當總統一天，會努力讓我的國民不必為認同道歉！」
「我當總統一天，會努力讓我的國民不必為認同道歉！」
那你有甚麼理由要吳寶春道歉？有甚麼理由要去檢討他賺錢的方式？誰有權力去規範誰的
向上模式？他那些負債的歲月，你擔嗎？
不要被你的政治理念蒙蔽了你的慈悲。別忘了你自己也常在夾縫中生存。
要台獨，我贊成！我們引刀成一快，拚！上戰場，拚！但不要只在臉書上殺伐，還以為自
己有多勇猛。
我呸。
(可痛快刪友，但不必戰。這次選舉完之後，我最大的感想就是，儘管你在同溫層裡戰贏
了所有人，讓同溫層噤聲，但也只是噤聲；儘管你在同溫層獲得了所有掌聲，也不過是同
溫層。我當然也是這樣看自己。)
了所有人，讓同溫層噤聲，但也只是噤聲；儘管你在同溫層獲得了所有掌聲，也不過是同
溫層。我當然也是這樣看自己。)
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2142523719144104&id=10000159491742
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1544776630.A.B69.html
→ : 同溫層取暖開始1F 12/14 16:37
→ : 誰啦2F 12/14 16:38
推 : 是台灣人叫他道歉膩......他自己先賣92麵包der3F 12/14 16:38
→ deltarobot …
→ : 某出版社的編輯，擅長炒作作者個人啊5F 12/14 16:39
推 : 標題請把( ) 刪除6F 12/14 16:39
噓 : 所以有沒有沒繳房租給低薪買豪宅7F 12/14 16:39
※ 編輯: mikejason38 (42.73.77.57), 12/14/2018 16:39:47推 : 功名利 還不是靠這些人炒的 不然你麵包賣那麼貴 誰買?8F 12/14 16:39
噓 : 什麼政治理念 不是他自己要當中國人的嗎 現在又我們的錯9F 12/14 16:39
噓 : 誰啦11F 12/14 16:40
→ : 而且建商也三年免租金 各取所需 現在怪這些人12F 12/14 16:40
噓 : 我相信他不是為富不仁的台灣之光！13F 12/14 16:40
噓 : 等等 是不是搞錯了 那為什麼要先跟中國道歉啊？14F 12/14 16:40
推 : nono老婆15F 12/14 16:40
噓 : 誰啊 我只聽冠軍16F 12/14 16:40
噓 : 喔17F 12/14 16:40
→ : 發政治文也不是這些人逼得 怪誰?18F 12/14 16:40
推 : 後來台灣人是有虧待他喔19F 12/14 16:40
噓 : 呸......真的物以類聚20F 12/14 16:40
推 : 阿共也沒叫他道歉 自己在那邊喊中國台灣 活該21F 12/14 16:41
→ : 朱什麼的，這誰22F 12/14 16:41
→ : NONO:我只是個賣雞排的23F 12/14 16:42
噓 : Who？24F 12/14 16:42
噓 : 明明就是家裡的孩子嫌棄這個家25F 12/14 16:42
推 : 選輸大家就很不爽了還跳出來喊中國人 時間點欠打26F 12/14 16:42
推 : 建商要他免租開店 他還不是接受了 是有多崇高XD27F 12/14 16:43
→ : 我對穀研所前所長發那篇有點意見~ 沒看贊助者都不玩了28F 12/14 16:44
→ data1728 …
噓 : 倒果為因 護航不是這樣護的 更何況中國台北已是公投共識30F 12/14 16:45
噓 : 要的就只是錢而已啊 不然麵包賣那麽貴幹嘛31F 12/14 16:45
→ : 前人過河拆橋, 搞成這樣是對的起後進嗎?32F 12/14 16:45
→ data1728 …
→ : 要賺人民幣，沒人可說話，不要打了台灣人一耳光，又要台34F 12/14 16:46
→ : 哪家垃圾出版社啊35F 12/14 16:46
→ : 灣人支持36F 12/14 16:46
噓 : 後面得世界麵包獎牌的 都沒吳寶村紅 怪誰?37F 12/14 16:46
→ data1728 …
噓 : 名字遮起來還以為五毛寫的39F 12/14 16:47
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