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Gossiping
作者
wl760713
(willy)
標題
[問卦] 有沒有50元便當怎麼撐得下去的八卦?
時間
Tue Feb 4 12:07:58 2014
現在很多餐廳都漲價了
我家附近就至少三家漲價
50元便當現在成本上漲
還賣50元是怎麼撐下去的阿?
漲價的餐廳應該會越來越多
有沒有50元便當怎麼撐下去的八卦?
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.101.235
推
peoplefu5566
:南部還行 北部撐得下去根本奇蹟
1F 02/04 12:08
推
sukeda
:不要問
2F 02/04 12:08
推
jordan0740
:我朋友在那邊工作 他說一個便當成本大概只有30塊
3F 02/04 12:08
→
Kreen
:成本只有30
4F 02/04 12:08
推
LIONDODO
:成本30只賣50根本賺沒多少....
5F 02/04 12:10
→
shcjosh
:便當食材成本30賣50其實很便宜 一般餐廳食材1/3差不多
6F 02/04 12:10
噓
duolon
:50元便當的便當成本30元? 別聽他們放屁....
7F 02/04 12:10
推
DORAQMON
:賺多賺少而已
8F 02/04 12:10
→
shcjosh
:再上去就佛心了
9F 02/04 12:10
→
peter306
:所以現在都60了
10F 02/04 12:10
推
insominia
:成本是包含水電瓦斯有算進去?
11F 02/04 12:10
→
realmd
:中南部一堆公司工廠中午叫的便當也是50塊,菜色還不錯咧
12F 02/04 12:10
推
jordan0740
:對呀 不然什麼是成本?
13F 02/04 12:10
→
kivan00
:米跟菜,要便宜的可以很便宜
14F 02/04 12:10
→
duolon
:單以便當本身的成本來說 絕對是"至少要賺你們30塊"
......你們根本都不會買菜 也不會做菜 都不知道菜價嗎
15F 02/04 12:10
→
jordan0740
:低價衝量呀 這不是台灣最會的嗎
17F 02/04 12:11
→
CrazyR
:我看過老闆進貨..一大包(大概2台斤上下)的豬耳朵 才400...
18F 02/04 12:11
→
duolon
:很簡單的算法:每一瓢菜 便宜的價格大約再1元以下 稍微貴的
19F 02/04 12:12
推
LIONDODO
:如果是食材成本30那真的就沒賺比打平好一點而已
20F 02/04 12:12
→
CrazyR
:那邊目測至少可以賣100份(20元塊一份)給客人= =
21F 02/04 12:12
→
duolon
:也大約2~3元以下(我所謂一瓢 是指便當的"一格")
22F 02/04 12:12
→
kivan00
:主菜有些店會叫貨底,就是滯銷還是被退貨的全吃下來
23F 02/04 12:13
→
duolon
:至於主菜就貴不少 但是大約10~12元以下
24F 02/04 12:13
推
andrewyllee
:今天賣不完明天變一道菜阿
25F 02/04 12:13
→
realmd
:便當店進貨的食材價格成本,和你自已買的差很多
26F 02/04 12:13
→
Anvec
:成本最大的應該是店租跟人事吧
27F 02/04 12:13
→
ewjfd
:其實25元還是有賺
28F 02/04 12:13
→
CrazyR
:所以店家成本講實在的不用估太高..低價的貨源很多的
29F 02/04 12:13
→
duolon
:飯就不說了 飯是會膨脹2~3倍的東西(如果你們連白飯都沒煮過
30F 02/04 12:13
→
CrazyR
:至於品質 就一定沒有保證..只是吃不死人 吃粗飽而已
31F 02/04 12:14
→
duolon
:那聊成本也沒啥意義可言 差距太大)
32F 02/04 12:14
推
Kreen
:30是含店租和人事,不是便當裡面的菜而已啦= =
33F 02/04 12:14
推
hu6111
:已經倒了不少家
34F 02/04 12:16
→
duolon
:我是再回六樓 不是四樓
35F 02/04 12:16
推
Basket0205
:附近燒臘店推出來店招牌便當45元 限內用
36F 02/04 12:16
→
Anvec
:如果老闆沒請人 最貴的就是店租了
37F 02/04 12:16
→
Basket0205
:但是非常難吃....估計撐不了3個月
38F 02/04 12:17
→
abian
:薄利多銷呀
39F 02/04 12:17
推
otmilktea
:羊毛出在羊身上 自己想想成本在哪
40F 02/04 12:17
→
duolon
:如果非常難吃那通常只是調味者技術太差的問題.....
41F 02/04 12:17
→
Anvec
:有些比較壞一的點房東 看生意不錯 就會漲房租
美其名 把體質不好的店家淘汰出去
42F 02/04 12:17
→
bt9527
:還好吧 自從這種小便當抗漲降為50元 我反而一餐變100元了
44F 02/04 12:41
噓
milkyway168
:五十元便當的筷子分岔機率是99.99% 每次都要多拿
45F 02/04 12:47
噓
h390s091
:我吃50元的便當很多都會拉肚子 不知道是不是只有我
可能很多宅男平常澇賽都澇習慣了根本沒差吧
46F 02/04 12:47
推
a9564208
:你們慢慢戰沒關係 反正開店要撐得久前提是要賺
48F 02/04 12:54
推
silver2012
:一堆假日吃5百多塊的 結果竟然對幾十塊斤斤計較
49F 02/04 13:13
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※ 同主題文章:
[問卦] 有沒有50元便當怎麼撐得下去的八卦?
02-04 12:07
wl760713.
Re: [問卦] 有沒有50元便當怎麼撐得下去的八卦?
02-04 13:02
Bluce.
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