回上層
Disp BBS
看板
Gossiping
作者
kent21413
(kent)
標題
[問卦] 為什麼冰淇淋融化再放回冰箱不能回復?
時間
Sun Apr 30 03:03:40 2017
大家好
小弟我晚上買了冰旋風
結果一不注意放在車廂
結果車廂溫度頗高融化了
放到冰箱想說等等在吃
發現只是變冰的口感
而不是冰淇淋
為什麼冰淇淋重新放回冰箱
不會回到剛開始的口感呢?
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.71.219
※ 文章代碼(AID): #1P1EEFtm (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1493492623.A.DF0.html
→
mrschiu
: 空氣跑了...
1F 04/30 03:04
→
MinJun5566
: 你會被噓文組
2F 04/30 03:04
推
altecaux
: 吸了水氣 裡面的空氣也跑光了
3F 04/30 03:04
噓
b2481
: 你文組?
4F 04/30 03:04
→
deep77092
: 你沒保存好阿
5F 04/30 03:04
→
nacy204327
: 不行會變米其林
6F 04/30 03:05
→
bill403777
: 冰淇淋的小精靈在融化的時候逃走了,所以口感不同
7F 04/30 03:05
→
ILoveKMT
…
推
ILoveKMT
: 冰淇淋 就是在吃冷凍的奶油啊
8F 04/30 03:05
噓
Costco5566
: 我也很好奇= =
9F 04/30 03:05
→
samsong5566
: 冰淇淋小精靈在作怪
10F 04/30 03:05
推
ridecule
: 因為水會結晶啊
11F 04/30 03:06
推
k37440
: 冰淇淋小精靈解凍後就會跑掉
12F 04/30 03:07
推
nacy204327
: 幹到底什麼是冰淇淋小精靈啦 從來沒看過
13F 04/30 03:08
推
sellgd
: 製作方法已和原始不同了
14F 04/30 03:08
推
b2481
: 冰淇淋產生的原理類似麵包發酵,冰淇淋內有一種寒帶酵母菌
,在糖水結冰時會因代謝出的CO2使得結冰物呈現蓬鬆感,這就
是冰淇淋口感這麼特別的緣故,懂?
15F 04/30 03:10
推
eririlover
: 廢話 你冰淇淋融化小精靈就跑走了阿
18F 04/30 03:11
噓
qwaszx012
: 你要冰在冷凍庫
19F 04/30 03:13
→
b2481
: 推文說的小精靈就是指這種酵母菌,這個菌種對溫度非常敏感
,在常溫下無法生存,所以當你的冰淇淋融化後,酵母菌都死
光了,所以就算冰回去,也沒辦法變冰淇淋
20F 04/30 03:13
→
Barolo
: 不只空氣 最重要的是油水分離
23F 04/30 03:14
→
b2481
: 詳細內容問生科系的會比較清楚,不過基本常識還是要有吧
24F 04/30 03:14
→
nacy204327
: 害我剛剛還去Google冰淇淋小精靈乾
25F 04/30 03:15
噓
iSad5566
: 無聊小精靈梗 每個地方都用 就不好笑了 還打一堆廢話
26F 04/30 03:15
→
arnold3
: 放冰箱之後會怪怪的 不過還是很好吃
冷凍庫都會常備麥當勞蛋捲 想吃的時候就拿幾根來
27F 04/30 03:18
推
sellgd
: 小精靈是什麼梗 以前科技沒這麼發達時 中古世紀都是靠小精
難道牙仙也是假的嗎?
還有要放在當時執政黨的冰箱裡 油水比較多 不易分離
29F 04/30 03:19
推
ckshchen
: 原來是酵母菌,那有蜀漢老冰淇淋嗎?
32F 04/30 03:29
推
Andebull
: 11樓已經說了,沒記錯的話,水分因為冰淇淋融化而流動,
再一次結凍後,水分與冰淇淋的比例變得不均勻了。所以吃
起來會有點差別。希望我不會被打臉QQ
33F 04/30 03:34
--
--
作者 kent21413 的最新發文:
+19
[問題] 火鳳燎原是三國漫畫的頂點嗎? - C_Chat 板
作者:
kent21413
39.9.169.12
(台灣)
2020-11-16 12:42:22
三國的漫畫作品很多 火鳳就是史實又有一些超人類 火鳳幾乎沒有白癡 智力都很滿 而且還創造一些meme 沒有人可以超越我的劍圍 你已經進入八奇的思考領域 真的是又潮又帥 火鳳是三國漫畫的頂點嗎? …
34F 19推
+3
Re: [問卦] 【獨家】蘇內閣向在野黨宣戰 政院幕僚被 - Gossiping 板
作者:
kent21413
39.13.224.171
(台灣)
2020-11-04 01:41:15
政府發言人在上班時間 製圖攻擊“在野黨” 人民納稅錢是請你製圖攻擊在野黨的嗎? 監察院是在睡哦? 阿 抱歉 還真的在睡 從高雄睡到台北 哈哈
10F 3推
+154
[問卦] 萊豬和美牛可以相提並論? - Gossiping 板
作者:
kent21413
27.242.234.56
(台灣)
2020-10-28 22:54:02
我其實不懂一直說拒絕萊豬就要拒絕美牛的想法 一 你萊豬沒有像美牛那樣標示 就連我家的牛肉麵店都有標示是不是美牛 二 我每天吃一堆豬肉 多數人也是如此 營養午餐從沒出現牛肉 簡單來說 牛即使有瘦肉精影響 …
514F 177推 23噓
+29
[問卦] 聽了30分鐘的babyshark該注意甚麼? - Gossiping 板
作者:
kent21413
110.28.103.42
(台灣)
2020-10-28 12:31:52
我家有個弟弟 他很喜歡babyshark 他邊玩邊聽邊唱babyshark 剛開始還好 但我已經聽30分鐘了 有甚麼該注意甚麼?
49F 32推 3噓
+47
[問題] 有人已經用5g了嗎? - MobileComm 板
作者:
kent21413
39.12.227.195
(台灣)
2020-10-27 01:48:32
5g推一陣子了 應該有一兩個月? 可是好像多數是體驗心得 那有人已經使用5g一陣子 可以分享心得嗎? 實際使用真的像傳聞那樣那麼強嗎?
94F 47推
點此顯示更多發文記錄
(kent21413.): [問卦] 為什麼冰淇淋融化再放回冰箱不能回復? - terievv板