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看板 Gossiping
作者 lycs0908 (岳岳)
標題 [問卦] 蚵仔外的那層果凍
時間 Mon May 14 13:38:03 2018


本魯南部台中人啦

來台北唸書後有天去買蚵仔麵線

裡面的蚵被包裹在一層晶瑩剔透的東西裡

有厚有薄

吃起來口感超怪

就只是在吃果凍根本不是吃蚵仔

咬下去裡面的蚵還有點不新鮮有怪味

想說是踩雷隔天不死心再找一家吃

雖然沒不新鮮了但還是有那層果凍

之後就再也不在臺北吃蚵仔麵線了


因為過好幾個月了所以忘記

剛剛看到一家賣鮮蚵的就進來了

有賣一整盤燙蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線

點完蚵仔炒麵後才想起當初踩雷的不好回憶

幸好送來的不是那種包果凍的

太感動了



到底是誰發明用果凍把蚵仔包起來的啊？

那有什麼用途？

根本是浪費一個努力成長茁壯的牡蠣

也浪費辛苦把他們挖出來的蚵農的汗水

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.196.162
※ 文章代碼(AID): #1Q-I2-US (Gossiping)
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推 wemee:    那是中筋麵粉1F 05/14 13:38
→ e7660239 …
推 e7660239: 太白粉ㄅ2F 05/14 13:38
推 BRANFORD: 那是澱粉3F 05/14 13:38
噓 goshan: 那是鼻涕 誰跟你說那是果凍的4F 05/14 13:38
推 rocfrank: 勾芡5F 05/14 13:39
→ pika1028: 那是芶芡吧6F 05/14 13:39
→ match123: 吉利丁啦7F 05/14 13:39
→ wolver: 太白粉，蚵仔煮過會縮很小，粿粉讓你比較大顆的錯覺8F 05/14 13:39
我知道煮了會縮
但這就剛好考驗攤販的技術了不是嗎
我在台中吃沒人在裹粉的
→ KangSuat …
推 KangSuat: ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的9F 05/14 13:39
→ jma306:  太白粉10F 05/14 13:39
因為不知道是什麼所以姑且用果凍稱呼
※ 編輯: lycs0908 (117.19.196.162), 05/14/2018 13:41:44
→ vancepeng: 蓋11F 05/14 13:40
推 pupilz: 這串居然沒有洨12F 05/14 13:40
推 wemee:    太白粉 勾芡 地瓜粉 洋菜粉 自己挑一個13F 05/14 13:41
推 clala: 這篇太神奇了14F 05/14 13:42
推 wa88: 透明勾芡產生凸透鏡效應 或多或少會讓你認為 ㄜY 更大顆15F 05/14 13:42
→ YJM1106: 其實，成分是樹薯澱粉16F 05/14 13:43
噓 Zeedd: 太白粉溝欠ㄚ 怎樣ㄇ17F 05/14 13:43
推 schin5566: 明明是前列腺液18F 05/14 13:43
噓 tt7642: 鼻涕啦19F 05/14 13:44
推 ralfeistein: 有些攤販會先川燙過 等客人要的時候再另外加進去麵線這樣不用裹太白粉也可以很大顆20F 05/14 13:45
推 kevin05233: 這串竟然還是沒有洨！！22F 05/14 13:48
噓 match123: 洨23F 05/14 13:49
推 Szss: 太白粉 最便宜方便24F 05/14 13:49
推 wa88: 總之太白粉是多餘的 而且這類物質對人體影響未知 盡量選
裹粉少的25F 05/14 13:50

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