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標題 [新聞] 中國最窮省變身「世界抹茶之都」！產量4年飆6倍 掀中日抹
時間 Sun Jun 14 01:32:43 2026
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標題 [新聞] 中國最窮省變身「世界抹茶之都」！產量4年飆6倍 掀中日抹
時間 Sun Jun 14 01:32:43 2026
1.媒體來源:NOWnews今日新聞
2.記者署名:倪浩軒
3.完整新聞標題:中國最窮省變身「世界抹茶之都」！產量4年飆6倍 掀中日抹茶大戰
4.完整新聞內文:
記者倪浩軒/綜合報導
2026-06-13 16:43:24
位於中國內陸地區的貴州省銅仁市，近年大力擴張抹茶原料「碾茶」的種植面積，抹茶產
量在4年間成長超過6倍。這不僅大幅推升了當地農民的收入，更致力於追求與日本產品競
爭的高端市場。對此，日本官方與民間正採取措施，試圖排除在海外擴散的仿製品以保護
日本品牌，中日之間掀起一場「抹茶大戰」，引發外界對全球抹茶版圖變化的關注。
量在4年間成長超過6倍。這不僅大幅推升了當地農民的收入，更致力於追求與日本產品競
爭的高端市場。對此，日本官方與民間正採取措施，試圖排除在海外擴散的仿製品以保護
日本品牌，中日之間掀起一場「抹茶大戰」，引發外界對全球抹茶版圖變化的關注。
結合天時地利，高附加價值抹茶成「脫貧利器」
根據《讀賣新聞》報導，銅仁市位於海拔約1000公尺的高地，具備低緯度等適合茶葉栽培
的絕佳地理條件。近年隨著全球健康飲食興起，以及抹茶拿鐵、抹茶甜點等茶點風靡全球
，市府自2010年代中期起，便以打造「世界抹茶之都」為目標，全面推動抹茶擴大生產。
貴州因山地與丘陵廣布，過去被視為中國最貧困的省份之一。為了消除貧困人口，當局遂
將具有高附加價值的抹茶產業，定位為精準扶貧的重要對策。
的絕佳地理條件。近年隨著全球健康飲食興起，以及抹茶拿鐵、抹茶甜點等茶點風靡全球
，市府自2010年代中期起，便以打造「世界抹茶之都」為目標，全面推動抹茶擴大生產。
貴州因山地與丘陵廣布，過去被視為中國最貧困的省份之一。為了消除貧困人口，當局遂
將具有高附加價值的抹茶產業，定位為精準扶貧的重要對策。
銅仁市最大的抹茶製造商特地從日本聘請專家指導，引進日本茶樹品種與製茶技術，迅速
建立起標準化的生產體制。同時，當地產品也成功通過了歐美及日本市場嚴格的殘留農藥
標準，全面打開外銷大門。
建立起標準化的生產體制。同時，當地產品也成功通過了歐美及日本市場嚴格的殘留農藥
標準，全面打開外銷大門。
一名在當地製茶企業工作10年的30歲女性員工透露，「這幾年抹茶相關工作急速增加，來
自歐美和日本的商務洽談變得非常頻繁」。
四年產量翻數倍，產能直逼日本全國
根據銅仁市官方資料顯示，當地抹茶產業的擴張速度驚人，2021年碾茶種植面積僅1萬
7000畝，至2025年已擴大至8萬5000畝，抹茶產量也從400噸一路激增至2500噸。
2025年，銅仁市生產的抹茶已成功出口至包含日本在內的54個國家與地區。官方預估，
2026年的產量將突破5000噸，光是銅仁一地的產能，就已直逼日本2024年全國總產量5336
噸的規模。
根據美國研究機構「Grand View Research」數據，全球抹茶市場規模正持續擴大，2025
年預估為50.7億美元，2033年更可望達到88.6億美元。在這股全球抹茶熱潮的推動下，銅
仁市政府表示，目前已帶動當地約10萬名農民的平均年收入增加約2500元人民幣，預期未
來所得可望進一步提升。
年預估為50.7億美元，2033年更可望達到88.6億美元。在這股全球抹茶熱潮的推動下，銅
仁市政府表示，目前已帶動當地約10萬名農民的平均年收入增加約2500元人民幣，預期未
來所得可望進一步提升。
中日抹茶的市場拉鋸戰
中國茶葉流通協會幹部曾在演講中坦言，「日本抹茶擁有深厚的文化底蘊」，然而，日本
抹茶產業目前正面臨高齡化與農業人口不足的困境，產能難以追上全球持續增加的需求。
而擁有豐富勞動力的中國，正是瞄準了這個供需缺口，試圖透過價格與產量優勢擴大市佔
率。
抹茶產業目前正面臨高齡化與農業人口不足的困境，產能難以追上全球持續增加的需求。
而擁有豐富勞動力的中國，正是瞄準了這個供需缺口，試圖透過價格與產量優勢擴大市佔
率。
不過，日本茶界最為警戒的是，那些可能會使消費者誤認為「日本產」的行銷手段。今年
5月上旬，廣東廣州市舉辦的商談會中，便有一家參展的中國本土抹茶專門商社，在店名
中冠上「宇治」二字，但實際販售的皆為中國產抹茶，與京都宇治抹茶並無關係，「宇治
」存在引發消費者混淆的疑慮。
5月上旬，廣東廣州市舉辦的商談會中，便有一家參展的中國本土抹茶專門商社，在店名
中冠上「宇治」二字，但實際販售的皆為中國產抹茶，與京都宇治抹茶並無關係，「宇治
」存在引發消費者混淆的疑慮。
為了排除海外仿冒品並保護日本品牌，日本茶業中央會已正式向政府申請將「日本茶」納
入國家保護地區特產的「地理標示（GI）保護制度」。一旦註冊成功，未來在海外也能依
法取締違規使用名稱的仿冒狀況。
入國家保護地區特產的「地理標示（GI）保護制度」。一旦註冊成功，未來在海外也能依
法取締違規使用名稱的仿冒狀況。
日本茶業中央會常務理事鈴木貞美強調，「在海外守護日本茶品牌具有重大意義。未來我
們將在確保質與量的同時，致力於實現日本茶的穩定供應」。
什麼是碾茶與抹茶？
碾茶：在採收前，茶園必須先以葦簾或遮光網覆蓋約2至3週，阻擋陽光以增加茶葉的「鮮
味（Umami）」。採收後將茶葉以高溫蒸氣殺菁，不經過揉捻直接乾燥，即為碾茶。
抹茶：將上述的「碾茶」利用茶臼或機器研磨成極為細緻的微粉末狀，即為抹茶。日本的
抹茶核心產地以鹿兒島、京都（宇治）與靜岡最為聞名。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.nownews.com/news/6846344
中國最窮省變身「世界抹茶之都」！產量4年飆6倍 掀中日抹茶大戰 | 國際要聞 | 全球 | NOWnews今日新聞
![[圖]]()
位於中國內陸地區的貴州省銅仁市，近年大力擴張抹茶原料「碾茶」的種植面積，抹茶產量在4年間成長超過6倍。這不僅大幅推升了當地農民的收入，更致力於追求與日本產品競... ...
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6.備註:
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.43.202 (臺灣)
※ 作者: hihihihehehe 2026-06-14 01:32:43
※ 文章代碼(AID): #1gBPH0ZJ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1781371968.A.8D3.html
推 : 短視頻我看過 日本抹茶9成是中國的
然後一堆日本豚被翻倍賣還覺得很高貴==1F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:33
然後一堆日本豚被翻倍賣還覺得很高貴==1F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:33
推 : 產業蝗蟲3F 118.169.30.167 台灣 06/14 01:34
→ : 話說我覺得抹茶很噁心==4F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:34
噓 : 抹茶本來就是中國的啊？5F 42.79.46.26 台灣 06/14 01:35
→ : 不就特殊風味的綠茶嗎 吹什麼吹6F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:35
推 : 我去日本超市買茶都中國製造的7F 61.222.214.159 台灣 06/14 01:35
→ chouvincent …
推 : 哪天中國可以卷爆天然鑽石9F 118.169.30.167 台灣 06/14 01:36
→ : 中國早就卷爆鑽石了 不過是工業用的10F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:36
推 : 抹成粉哪兒都一樣11F 223.140.140.244 台灣 06/14 01:36
→ : 因為鑽石產業現在用一個天然什麼洨的等級去區分人工鑽石12F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:36
推 : 抹茶本來就中國發源的 鑽石已經被人工鑽14F 61.231.135.106 台灣 06/14 01:37
推 : 中國的食物只有智能不足的人敢吃吧。15F 111.246.171.160 台灣 06/14 01:37
→ : 因為如果不區分天然鑽石產地 鑽石分分鐘會被工業鑽石弄成爛大街的貨色 而且16F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:38
→ : 捲爆了 寧願買黃金、白金也不買鑽石18F 61.231.135.106 台灣 06/14 01:38
→ : 之前不是還搞不能是血鑽石的玩意兒嗎19F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:38
→ andy199113 …
→ : 因為不能血鑽石 不能工業技術造出來的21F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:38
→ andy199113 …
→ : 台灣一堆粉搞不好都中國產XDDD23F 125.230.220.127 台灣 06/14 01:39
→ : 鑽石 這樣才稀缺 價格才能吹啊24F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:39
推 : 感謝台獨仔跑去日本吃中國產抹茶 讓中國和日本一起發大財www25F 101.12.154.254 台灣 06/14 01:39
→ : 鑽石就一堆碳原子的玩意兒 很硬拿來工業的加工的好東西被炒作成高價27F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:40
![[圖]](https://i.verb.tw/lWlHidoZ.jpg)
推 : 捲死全世界為目標30F 1.162.83.250 台灣 06/14 01:41
→ chouvincent …
推 : 又一個東西被紅海外 不過這東西本來又不貴32F 113.61.227.216 台灣 06/14 01:42
推 : 魚子醬鵝肝松露也都是中國產33F 1.162.161.85 台灣 06/14 01:42
→ : 放心 魚子醬 藍莓 還有很多農產品中國佔全部比例是最高的 甚至超過一半 只有台獨仔還不知道喔34F 101.12.154.254 台灣 06/14 01:43
→ : 還一堆米其林用37F 1.162.161.85 台灣 06/14 01:43
→ : 等帝王蟹 日本長腳大蟹也平價化吧38F 113.61.227.216 台灣 06/14 01:43
推 : 鰻魚飯先 拜託了龍國 加把勁39F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:43
推 : 鰻魚早就一堆中國產了..40F 220.132.56.3 台灣 06/14 01:44
→ : 鰻魚，中國也是養殖大戶41F 1.162.161.85 台灣 06/14 01:44
噓 : 精日分子 忠狗還不快出征 = =42F 69.141.90.48 美國 06/14 01:45
→ : 他們是抓幼苗養殖 還是能夠自己循環養43F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:45
推 : 幫忙來台把房子蓋到平價44F 39.9.65.164 台灣 06/14 01:45
→ : 中國的外銷農產水族跟加工其實蠻強的45F 1.162.161.85 台灣 06/14 01:45
→ : 殖鰻魚 這差很多 因為鰻魚苗越來越少了如果能夠實現不需要抓野生鰻苗就大規模繁殖鰻魚這就很猛了46F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:45
→ : 餵食海洋雪的技術已經有了
不過好像還沒量化9449F 220.132.56.3 台灣 06/14 01:46
不過好像還沒量化9449F 220.132.56.3 台灣 06/14 01:46
→ : 鰻魚不是繁殖期才會生出生殖器官然後回51F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:47
推 : 都是抓野生鰻苗 養殖啦 人工還是不行52F 61.231.135.106 台灣 06/14 01:47
→ : 到百慕達海域才能繁衍嗎 這關鍵的技術53F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:47
→ : 反正你在日本吃的鰻魚有6成是中國貨54F 220.132.56.3 台灣 06/14 01:47
→ : 突破了嗎 這很重要55F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:47
→ : 幼鰻也不吃一般食物 要道玻璃鰻(鰻苗56F 220.132.56.3 台灣 06/14 01:48
→ : 反正台灣野生鰻苗已經 都快抓到絕種了57F 61.231.135.106 台灣 06/14 01:48
→ : 才有辦法餵食 幼鰻是吃海洋雪58F 220.132.56.3 台灣 06/14 01:48
推 : 智能不足仔沒去過日本齁 超市一堆中國進口食物www59F 111.240.7.138 台灣 06/14 01:49
推 : 能增加收入很好，中國品牌茶葉價格高，但為什麼年收是增加2500人民幣？61F 101.8.250.67 台灣 06/14 01:52
→ : 你管人家年收入幹嘛 卷死價格造福消費者不好嗎？ 難道吃喝貴森森過譽農產品年收入高表示成本高 這樣怎麼卷價格63F 180.218.12.5 台灣 06/14 01:54
推 : 就看不得農民工作辛苦一年才多2500人民幣心疼66F 101.8.250.67 台灣 06/14 01:58
推 : 剛查一下好像是每畝年收 不是每人年收68F 111.240.7.138 台灣 06/14 01:59
推 : 9成吧 都馬中國貨 還是中國實在70F 1.160.2.173 台灣 06/14 01:59
推 : 淘寶一堆賣人工鑽的71F 49.217.194.171 台灣 06/14 01:59
→ : 老實說，抹茶很不健康...72F 118.150.124.138 台灣 06/14 02:00
→ : 超市飲料茶真的很多是中國產-.-73F 1.168.182.74 台灣 06/14 02:01
→ : 去過宇治看過茶園 那個量怎麼可能供應量大74F 49.217.194.122 台灣 06/14 02:03
推 : 現在連寶石鑽都崩盤了 中國人弄的東西沒有一個是價格不崩盤的
房子跟股價都能搞崩 很屌75F 1.162.48.209 台灣 06/14 02:03
房子跟股價都能搞崩 很屌75F 1.162.48.209 台灣 06/14 02:03
→ : 以前買東西跑日本 現在一堆跑中國78F 218.161.119.149 台灣 06/14 02:03
推 : 雲南咖啡79F 218.172.15.117 台灣 06/14 02:04
噓 : 2500… Errr… 不愧是支那人80F 114.37.65.199 台灣 06/14 02:04
推 : 超市飲料很多中國產？？81F 101.8.89.110 台灣 06/14 02:05
推 : 貴州小孩進深圳看個病一趟都不只這錢了，國民黨主席貴州人，她國共論壇沒幫貴州農民說說，這說不過去，我買中國的品牌茶非常的貴82F 101.8.250.67 台灣 06/14 02:06
推 : 中國茶葉福建省好像是86F 61.222.214.159 台灣 06/14 02:07
噓 : 日本人磨一下茶2500就到手了吧 笑死87F 114.37.65.199 台灣 06/14 02:07
→ : 源自中國有個屁用 在中國早就失傳了88F 119.14.20.145 台灣 06/14 02:08
推 : 普洱的品牌茶蠻貴的，大益就只能看不能打開喝，都放台地茶。放二十年也不好喝。89F 49.217.194.171 台灣 06/14 02:08
→ : 蛤 那這樣一堆人去日本吃是怎樣==91F 111.243.135.13 台灣 06/14 02:09
→ : 這是共慘黨找大家一起幫忙挖人礦的92F 114.37.65.199 台灣 06/14 02:10
推 : 職人手作的附加價值啊93F 180.218.12.5 台灣 06/14 02:10
→ : 意思？94F 114.37.65.199 台灣 06/14 02:10
→ : 只是日本茶道也走歪了 玩過太閤立志傳的95F 119.14.20.145 台灣 06/14 02:10
推 : 普洱還好，除了文革普洱，一般其他茶葉非96F 101.8.250.67 台灣 06/14 02:10
→ : 肯定明白是怎麼回事97F 119.14.20.145 台灣 06/14 02:10
→ : 常貴98F 101.8.250.67 台灣 06/14 02:10
→ : 茶道老師都喝一斤幾萬，500年以上的單株古樹茶99F 49.217.194.171 台灣 06/14 02:11
→ : 下次去試試..之前去覺得太像日本不敢買XD493F 111.242.238.236 台灣 06/14 19:52
推 : 日本抹茶幾乎全部都從中國進口的啊，前陣子新聞才報494F 101.10.85.197 台灣 06/14 21:52
推 : 我不喜歡抹茶496F 114.40.162.40 台灣 06/15 01:54
噓 : 誰要喝抹茶去中國啊笑死497F 27.53.89.58 台灣 06/15 05:52
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- →台灣 06-14 21:52大概又是偷種子,偷技術有興趣可以上網查當年連勝武把台灣稻米技術偷過去中國
- →台灣 06-15 00:07你用‘’大概‘’，代表你根本不清楚，都能上網了，你查完再酸才對，而不是叫別人去查你‘’猜想‘’的方向。。
- →台灣 06-15 00:46台灣綠黴、青鳥最喜歡吹的宏都拉斯白蝦也是阿~
中囯自己養殖的白蝦都到處出口了，怎麼會跟宏都拉斯買白蝦!
連韌性委員之一的抗中保台全聯都有販售中囯白蝦了! - →美國 06-15 01:52···
- →台灣 06-15 04:37臺日農漁業想擴展市場，把資金、技術帶到中國，殊不知養套殺之下覆巢無完卵。
日本不只茶葉、除了農漁、家電幾乎全面棄守。臺灣3C也是深受其害低價傾銷，還好新南向開始政府招臺商回臺投資，提早開發東亞、中東、歐洲市場。至少農漁尚存觀賞花卉、水族等植栽、培養高階技術。就不說半導體等關鍵技術守的早。 - →台灣 06-15 07:44Shencar 你用‘’大概‘’，代表你根本不清楚，都能上網了內文都寫了銅仁市最大的抹茶製造商特地從日本聘請專家指導，引進日本茶樹品種與製茶技術，迅速
建立起標準化的生產體制。你都不看內文就在抹屎銅仁市長是有得到日本政府同意技術轉移,種子轉移?沒吧,那不就是偷? - →台灣 06-15 12:29台灣就是每天做夢要賣到大陸, 很多技術早就被那些利益者帶走．就像水果，每天想要賣大陸，大陸幾乎早就復刻台灣的水果,而且規模大多了． 每天還假惺惺要進口水果！偏偏一堆人信．
- →台灣 06-15 15:01民主國家的主要武器是[創新]，而極權國家的武器則是[內捲]。民主國家的每次創新，一般都能夠為國家爭取到2~3年的經濟領先，而如果沒有持續創新，那時間過後，這些創新果實就會被共產國家的內捲消化掉。民主國家說穿了就像被喪屍追著跑的人類，一旦落後喪屍，那制度上就有可能被逆轉〈就像台灣半導體以外的東西，都逐步變成中國的形狀〉。
(hihihihehehe.): [新聞] 中國最窮省變身「世界抹茶之都」！產量4年飆6倍 掀中日抹茶大戰 - warrenchen板