回上層
Disp BBS
看板 Gossiping
作者 Lumial020 (廢貓文專用帳號)
標題 Re: [問卦] 西門町 三味食堂的八卦
時間 Fri Sep 15 01:54:20 2017

※ 引述《wang1b (唯i廢文<3)》之銘言：
: 小弟今天11:30去吃
: 排超級多人
: 1/4是韓國人
: 等了約40分鐘
: 以為
: 會好吃到翻
: 結果
: 不知道為什麼
: 招牌的鮭魚的鮭魚味很淡
: 不過真的超大
: 只能說份量真的很足
: 大概一個月不敢吃生魚片
: 至於味道就不多說什麼了
: 呵呵
: 有沒有八卦？

這間其實跟隔壁無名日本料理一樣

算是很台式的日式料理

在生魚片上刷醬油膏 再佐上染色嗆辣味人工香料的行為
有的飯還是熱的

簡直有創意到可以說是新的台灣料理

以前握壽司 跟 幕之內便當還被稱作

生魚飯

也是台灣食物很白話的命名傳統


總之魚料本身絕對是沒有問題的

畢竟鮭魚嘛 全台灣也才那一間最大的進口商

你把三味的鮭魚拿去給爭鮮工讀生切

就是爭鮮的味道 真心不騙


三味的特點就是特別鹹的醬油膏

和傳承數十年放蕩不羈的暗黑刀工

把生食級的魚肉直接給他剁成菜市場等級

非常厲害

如果三味的廚師跑去參加神前刀工對決

永靈刀大概自己斷成兩半都不誇張

總之上圖 來源摘自網路

http://i.imgur.com/VhCwZ1G.jpg
[圖]
 

鮭魚肚 我記得這個量上次去吃是三百多

量是有了

但一般有賣生魚片的餐廳師父

看到應該直接威龍闖天關

「生魚片是一片片！不是一條條！」



總之口感變得十分噁心 喜歡吃生魚片的朋友

下次可以試試看

生魚片夾起來 不要一口吃掉

分成兩口或三口 一口一口用門牙切開來吃

保

證

噁

生魚片口感變成菜市場魚販鉆板上的碎肉

噁到不行


三味的魚肉因為太大塊

吃的人勢必是一口一口咬的

晚上吃三味 馬上就能體會到早上菜市場的氛圍

賺賺賺



大概是這樣

全台灣沒幾家把生魚片弄這麼大塊

並不是因為成本 生魚片還蠻便宜的

是因為

真的

很噁心

--
http://i.imgur.com/AwPIAxq.jpg
PTT小畫師遊客癢yorkyong

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.51.38
※ 文章代碼(AID): #1Pki9Ks5 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1505411668.A.D85.html
推 a963: 基本同意你。我沒吃完......1F 09/15 01:55
推 SoLaYo: 這篇可以2F 09/15 01:55
噓 chun821543: 好餓3F 09/15 01:55
推 jhjhs33504: 改天來去試試4F 09/15 01:56
推 Rely0907: 這刀工XDDD5F 09/15 01:56
推 ccc73123: 推這篇 真的不好吃6F 09/15 01:56
→ pipiispipi: 我愛吃生魚片 但我真的無法接受生魚片蓋飯7F 09/15 01:56
推 gluccvidog: 我覺得不行 沒看過魚片這樣切8F 09/15 01:57
推 wang1b: 我也沒吃完 幹真的... 為什麼不切薄啊...
它真的是用剁的 垂直剁下去。。。看到我都傻眼9F 09/15 01:59
推 a963: 不求切薄，幹 至少切成塊吧！11F 09/15 02:00
推 liz0401: 看起來很好吃啊 想ㄘ12F 09/15 02:01
→ a963: 我每次吃生魚片，都是在跟他們輸贏的，第一次投降就它們家，13F 09/15 02:01
推 dontSleep: 廢到笑Xdddd 想去吃了14F 09/15 02:01
→ a963: 真的吃不下去15F 09/15 02:01
推 ghostl40809: 根本是濱口優的漁夫料理xDDDDDD16F 09/15 02:03
推 zzzz8931: XD17F 09/15 02:04
推 Everforest: 這是三小 ...18F 09/15 02:05
→ a2334436: ...19F 09/15 02:06
推 hsiao28: 那不是生魚片，是在咬屍塊20F 09/15 02:08
→ jatj: 不吃生魚片蓋飯的是沒吃過散壽司嗎……21F 09/15 02:09
推 Adamsun0306: 重度鮭魚控路過 我真的可以整份吃下去XD22F 09/15 02:10
推 reigon1126: 自從整修後品質變超差23F 09/15 02:11
推 minoru04: 這個真的很噁24F 09/15 02:14
推 feverh: 我也覺得生魚片太大塊很噁25F 09/15 02:17
推 peipeiko: XDDDDE26F 09/15 02:18
推 tim9527: 好像真的在要屍體
咬27F 09/15 02:24
推 Jimmynick: 有點噁...29F 09/15 02:37
推 ienari: 哈哈哈30F 09/15 02:44
推 lwlt1995: 切條到底是三小哈哈哈31F 09/15 02:50
推 wanghong: 切太大也嫌。。。。ggyy32F 09/15 02:51
推 s8800892000: 可惜縮水了33F 09/15 02:59
推 moclov: 太大塊了，吃一次就不敢吃了，太噁34F 09/15 03:01
推 devin0329: 推XD很生動的形容，我吃過確實是這樣35F 09/15 03:03
推 andrewyllee: 最大的進口商說誰?36F 09/15 03:15
推 justbejohnny: 請看完下一行 就是爭鮮...37F 09/15 03:18
推 XDDDpupu5566: 這麼大塊應該用刀叉吃比較文雅XD38F 09/15 03:44
推 wulaw5566: XD39F 09/15 03:45
推 shadowmirror: 我覺得不行40F 09/15 04:18
推 princeguitar: 笑了 跟我感想一樣ㄟ41F 09/15 04:21
推 giaaaaa: 上次去看到隔壁阿姨自帶水果刀～42F 09/15 04:31
→ positMIT: 那家就是吃粗飽的 等級很差43F 09/15 05:27
推 p1227426: 最大進口商好像是爭鮮老闆44F 09/15 05:30
推 jk01: 爭鮮…45F 09/15 06:38
推 juyac11: 自帶美工刀46F 09/15 07:33
推 thomaschion: 我吃美觀園的大小就不行了耶47F 09/15 07:53
推 ja881213: 屍塊食堂不是說假的48F 09/15 08:31
推 Lifter: 不行 你寫的好好笑XD49F 09/15 08:39
推 littasea: 看別人吃他家生魚片有種去海生館看企鵝餵食秀的Fu50F 09/15 08:42
推 DarkyIsCat: 想挑戰一口吃 差點就吐了51F 09/15 08:50
推 max0928895: 無名日本料理為什麼google顯示永久停業?
話說他蛋包飯真的是每況愈下52F 09/15 09:29
→ legendmtg: 同感 吃過一次覺得很噁54F 09/15 09:44
推 ubcs: 寫的好笑 讚讚55F 09/15 09:44
推 sgi9: 有笑有推56F 09/15 09:46
推 rainbow321: 這樣吃真的不是很好吃…吃過兩次57F 09/15 09:56
推 howmma: 所以餐飲重點不是好吃,是划算.....58F 09/15 09:58
推 mituki0226: 真的不好吃 吃沒幾塊覺得反胃59F 09/15 10:11
推 hunder31: 我也覺得不行 一口吃不下真的想吐60F 09/15 10:17

--
--
作者 Lumial020 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄
(Lumial020.): Re: [問卦] 西門町 三味食堂的八卦 - whatla板