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作者 KyrieIrving1 (King of Dallas)
標題 [閒聊] 拉麵最重要是湯頭吧？？？
時間 Thu Jun 22 16:44:23 2023

最近一堆拉麵店搞什麼蟲子拉麵

鱷魚拉麵???

可是拉麵真正的靈魂不是他的湯頭嗎？

印象以前就聽過那種超級拉麵名店

什麼一鍋湯頭要熬三十四十小時

才是最頂的

與其搞這些花俏的噱頭

搞好湯才是最重要的不是

https://i.imgur.com/rZNy58v.jpg
[圖]

看看我們書記吃拉麵 多香

說到湯頭 大家覺得哪一家拉麵的湯頭可以說吃過最頂的?


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.68.185 (臺灣)
※ 作者: KyrieIrving1 2023-06-22 16:44:23
※ 文章代碼(AID): #1ab0dfbf (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1687423465.A.969.html
推 AntiEntropy: 現在還是拉麵二版對吧？1F 06/22 16:45
推 b77889999: 確實 最近才吃一家 什麼都好就是湯不好喝 吃得很痛苦2F 06/22 16:45
推 ikaros35: 記得搭配冰開水3F 06/22 16:46
推 shirokase: 記得叫煮麵的開罵4F 06/22 16:47
推 s952013: 重點不是免費的飲料嗎？5F 06/22 16:50
推 furret: 一碗拉麵 味覺會碰到最多的味道就是湯6F 06/22 16:51
推 f536392: 現在就是大家開始做奇怪的東西搞噱頭 好不好吃是次要
有流量才是重點7F 06/22 16:51
推 P2: 也有沒湯的不是?9F 06/22 16:53
推 umapyoisuki: 確實 拉麵第一口都是先喝湯10F 06/22 16:53
推 EternalK: 可是要怎麼強調自家的湯頭是最頂的?頂級骨頭?11F 06/22 16:57
推 gaym19: 先喊一碗湯只賺3%12F 06/22 16:59
推 NKN: 難說 日本流行二郎系的賣點是配料 當然湯不難喝但非重點
乾拌油麵或沾麵系拉麵更是不喝湯的
只是這兩種在台灣比較少見
 https://youtu.be/J7mrgCNY8J4 日本網紅廚師做乾拌油麵13F 06/22 17:04
推 AfterDark: 有碰過湯還好但是肉沒熟的 吃下去我連整個綠了
台灣拉麵17F 06/22 17:09
→ NKN: https://youtu.be/NlKmU65yZwo 日本網紅吃沾麵拉麵19F 06/22 17:09
推 ice76824: 重要的是匠人精神20F 06/22 17:10
→ NKN: 還有那些最近的噱頭拉麵本來就是主打廣告效果的短期活動
店家主要收益當然還是一般菜單上的拉麵
賣幾十碗賺不了多少啦21F 06/22 17:10
推 Mareeta: 拉麵四天王站出來24F 06/22 17:11
→ rickphyman42: 對25F 06/22 17:12

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