回看板
Disp BBS
作者 orze04 (orz)
標題 Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
時間 Wed Nov 22 09:43:48 2023

頂級食材給手藝差的人一樣會變成黑暗料理

一磅破千的咖啡豆，粉磨的太細、餅體壓太緊、水溫過高，沖出來的咖啡比三合一咖啡還噁
心


而且口味太主觀了，日本章魚燒、台灣日式章魚燒，這已經無關食材優劣了



超商有些東西是真的不錯啦
這個微波白飯已經勝過很多外食店家的飯了
https://i.imgur.com/CxppyuK.jpg
[圖]

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.159.203 (臺灣)
※ 作者: orze04 2023-11-22 09:43:48
※ 文章代碼(AID): #1bNLpMYc (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1700617430.A.8A6.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
11-21 17:00 Homura
Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
11-22 00:13 HarunoYukino
Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
11-22 00:58 mayolan
Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上
11-22 01:16 ninomaeinani
Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
11-22 01:19 TheoEpstein
Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
11-22 01:40 ak47123121
Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
11-22 06:08 kekebunny
Re: [閒聊] 實務上，超商現成食材真的能打敗上選食
11-22 09:43 orze04
→ ainamk: 首篇的前提已經排除手藝差了1F 11/22 09:44
推 HarunoYukino: 外時店家的飯不是工廠直送的嗎@_@2F 11/22 09:46
→ orze04: 還是很多是自己買米洗米電鍋煮啊3F 11/22 09:48
→ hk129900: 很多自助餐店都自己煮飯 大電鍋很常見啊4F 11/22 09:48
推 HarunoYukino: 我看他們加飯的時候都直接拿一整袋的米直接倒進去大電鍋沒錯，那是營業用電鍋 然後都是看他們直接
拿出裝飯的袋子直接倒進去5F 11/22 09:49
→ hk129900: 煮飯的大電鍋在廚房裡 外面給你看的只是保溫用的8F 11/22 09:55
→ adasin: 工廠直送?!  我笑了 廚房也算半個工廠吧9F 11/22 09:57
→ orze04: 起司醬油也都是加工品，什麼東西都要從源頭搞的話(自己種田養牛吧連發酵都自己來)，製程越多越難品管失誤機率也越多10F 11/22 09:58
→ adasin: 煮飯這東西還不需要用買調理包加熱13F 11/22 09:58
→ orze04: 有些簡餐店的米還真的是工廠直送沒錯14F 11/22 10:00
→ adasin: 這樣他成本壓得下來? 估計賣很貴吧15F 11/22 10:01
→ orze04: 哪個店家直接丟電鍋，也太粗暴了，有大型淘洗器不用16F 11/22 10:03

--
作者 orze04 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄