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作者
yokann
(宅臭肥禿網軍)
標題
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
時間
Wed Nov 29 12:54:27 2023
: 因為這類料理的重點是CP值
: 便宜大碗且不難吃
: 不過常常看到有些人家鄉小吃被批評就很難過就是了(笑)
話說回來
貴本來就不一定要對標好吃
貴的原因有很多種
食材短缺稀少 採集困難 培育困難 加工失敗率高 生產效率低
或是裝潢/廣告等外部成本高 所以價錢跟著拉上去
台灣有些人很奇怪
好像把貴=好吃畫上等號
或是天然=健康畫上等號
好像越天然就越好 (事實上很多食材天然也很多爭議 例如葡萄柚 楊桃等)
或越貴就越好
像燕窩是採集難度高
馬卡龍是製作失敗率高
那這些加工失敗的期望值當然也會加進成本裡面墊高售價
如果有天有食蟻獸料理 那一定很貴
因為食蟻獸是瀕危動物 數量很少 哪可能便宜?
但食蟻獸會比雞豬牛好吃嗎?
也未必吧
被價格綁架的人太多了....
其實很有可能普通的醃雞肉(雞排)
就比很多昂貴的玩意都好吃....
人的味蕾騙不了人的
但還是很多人被價格綁架了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.41.217 (臺灣)
※ 作者:
yokann
2023-11-29 12:54:27
※ 文章代碼(AID): #1bPiG5Z5 (C_Chat)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1701233669.A.8C5.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
11-26 20:00
Homura
… ×14
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
11-29 12:23
alen3822
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
11-29 12:33
roribuster
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
11-29 12:40
HarunoYukino
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
11-29 12:54
yokann
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
11-29 13:07
takase
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
11-29 13:26
vancepeng
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
11-29 13:53
kochikame
… ×5
推
LawLawDer
: 河豚鍋就是例子之一
1F 11/29 12:55
推
Muilie
: 燕窩真D是智商稅
2F 11/29 12:55
推
Cishang
: 沒錯 尤其是非台灣食物,就只是你家巷口沒有賣,要是台灣拉
3F 11/29 12:55
推
t77133562003
: 你不買我不買明天降200
4F 11/29 12:55
→
Cishang
: 麵店有肉羹麵店的3成 你再看看能賣多貴
5F 11/29 12:55
推
pd3mnd
: 推
6F 11/29 12:56
→
minoru04
: 上次看到有人煮魚湯花30萬 應該不好吃
7F 11/29 12:56
推
h75311418
: 芹澤:你們吃的是資訊
8F 11/29 12:56
→
lolicon
: 山羌肉(喂喂喂
9F 11/29 12:57
→
ms0344303
: 話題又發散了 所以台南牛肉比和牛好吃嗎
10F 11/29 12:57
→
pd3mnd
: 我自己是喜歡台南牛肉啦,和牛真的太油了
11F 11/29 12:59
推
chyou2003
: 不對,食物如果又貴又難吃就沒有存在意義
12F 11/29 13:01
推
LawLawDer
: 台南牛肉屌打啊 你和牛眨眼能升級入口即化肉嗎?
13F 11/29 13:01
推
v21638245
: 樓上所以牛排跟牛肉火鍋哪個好吃
14F 11/29 13:01
→
vgundam77
: 你忘記眨眨眼能吃到比A5還頂的牛啊
15F 11/29 13:01
→
JohnShao
: 其實這個話題本身就挺奇妙的,一個抄襲流量仔在不搭嘎
的議題下自己紥草人打,然後精神台南人跟樂子人就一路
戰下來了,這就是開趴嗎?
16F 11/29 13:02
推
gm3252
: 和牛一堆部位你可以選沒油的...
19F 11/29 13:02
--
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