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作者 yniori (偉恩咖肥)
標題 Re: [閒聊] 蝦仁炒飯是炒飯界最強代表嗎？☺
時間 Sat Oct 19 01:15:08 2024

※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言
: 店內實拍照片
: https://i.imgur.com/yhu0yww.jpeg
這個掐漢完全不及格阿

掐漢的波印投是要有啪啦啪啦的食感

結果這個欸比掐漢的欸比

實在太大了

影響食感

這樣掐漢的啪啦啪啦感就不見了

雖然很大隻的欸比會有噗拎噗拎的口感

但那就跟掐漢啪啦啪啦的食感有衝突

食材高檔但吃起來一定馬茲以


: https://i.imgur.com/jePziMB.jpeg
: 跟一般台灣熟悉的飯量多/蝦子小
: https://i.imgur.com/sjN7h3J.jpeg
: https://i.imgur.com/YQS1Xbh.jpeg
: 有不小的差距
: 蝦仁炒飯是炒飯界最強代表嗎？
: https://i.imgur.com/u3vEZ0h.jpeg
: 樓下說說看☺


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.238.183 (臺灣)
※ 作者: yniori 2024-10-19 01:15:08
※ 文章代碼(AID): #1d4fUUNm (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1729271710.A.5F0.html
→ sumton: 說國語好嗎1F 10/19 01:20
推 overtime0527: 沒想到你連炒飯最基本的常識都不懂，要用隔夜飯來炒啊，炒王。0分2F 10/19 01:22
推 fman: 用隔夜飯炒飯是一般家庭的做法啦，主要是火力不足的取巧方法餐廳哪來那麼多隔夜飯，都是大火力直接把米飯炒乾就好4F 10/19 07:03
→ gox1117: 要有鍋氣才是最重要的6F 10/19 07:11

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