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作者 arnold3 (憂鬱型男阿雲)
標題 Re: [閒聊] 煎餃+水餃+炒米粉當一餐你可以？☺
時間 Tue Dec 10 11:04:37 2024

我覺得水餃加湯很奇怪 泡在水裡的水餃濕濕的 拿去沾醬油不是多此一舉嗎?
所以我只能接受雲吞或混沌加在湯裡面 因為皮薄不用蘸醬油 不過我也分不清楚
雲吞混沌抄手那些怎麼分就是 反正放在湯裡面 包肉的東西 就是要薄皮的
水餃皮比較厚 應該要放乾來吃才對 然後皮更硬的煎餃 就更不能放湯裡面
不過可以配湯一起吃














※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 乳蹄
: 最新一集《形形色色孤獨的美食家》
: 五郎選擇了…
: https://i.imgur.com/Jl3I6xW.jpeg
: https://i.imgur.com/6u3HksY.jpeg 煎餃
: 蒜味調理的內餡，不需要沾醬
: https://i.imgur.com/VGrwOc2.jpeg
: https://i.imgur.com/74xux6X.jpeg 水餃子
: 顧名思義，真正泡在水裡的餃子
: https://i.imgur.com/vCL4FqS.jpeg
: https://i.imgur.com/coSPI8J.jpeg 炒米粉
: 看起來料不錯豐盛
: https://i.imgur.com/lPhpmYf.jpeg
: 雖說是老話題了
: 澱粉+澱粉也是台灣人熟悉的搭配
: 如果是澱粉+澱粉+澱粉？
: 煎餃+水餃+炒米粉當一餐
: 你可以嗎？☺
: 想到類似的組合…鬆餅+薯條+薯餅？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.98.55 (臺灣)
※ 作者: arnold3 2024-12-10 11:04:37
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1733799879.A.036.html
→ seer2525: 不就湯餃...1F 12/10 11:05
→ peterisme17: 不就湯餃2F 12/10 11:06
推 furret: 肉圓：我的皮更厚，醬汁多到可以當湯3F 12/10 11:07
→ RO5566: 牛肉湯餃好吃欸4F 12/10 11:07
→ Xpwa563704ju: 差不多其實5F 12/10 11:07
→ buffalobill: 沒吃過酸辣湯餃嗎6F 12/10 11:07
→ mealoop: 日本水餃就是泡水 皮也不好吃==7F 12/10 11:08
→ furret: 日餃的內餡其實也..8F 12/10 11:08
推 iam0718: 可以去吃鍋燒魚餃面9F 12/10 11:10
→ seer2525: 湯有調味的好嗎= = 就跟湯餃一樣啊10F 12/10 11:10
推 kaj1983: 會放在湯裡的皮都會加厚一點吧11F 12/10 11:10
→ yellowhow: 湯餃就當你想吃水餃又想喝一點湯的時候會點12F 12/10 11:11
→ kaj1983: 吸飽湯汁吃起來很爽捏13F 12/10 11:11
→ yellowhow: 大多也只是把水餃煮熟後放到湯裡而已
只是我們大概都吃不慣日人的餃子，好像差蠻多的14F 12/10 11:11
→ ts1993: 不就湯餃16F 12/10 11:12
→ Fatesoul: 誰湯餃會加醬17F 12/10 11:13
→ rogerlarger: 湯餃的湯要味道重才好吃18F 12/10 11:13
推 cool8418: 看對岸幹片他們會喝煮水餃的水 我直接傻眼19F 12/10 11:14
推 seer2525: 台灣這邊也很多長輩會喝水餃水啊
很多會加醬油直接喝或是煮蛋花湯的20F 12/10 11:15
推 jekyllhsu: 雲吞/餛飩/抄手是同一種東西，只是地方不一樣叫法不同22F 12/10 11:17
推 yellowhow: 口味這東西就個人喜好而已啦23F 12/10 11:17
推 iam0718: ..為啥要看對岸幹片才有 長輩還拿水餃水煮湯面24F 12/10 11:19
推 Cishang: 你沒吃過湯餃喔25F 12/10 11:20
推 kaj1983: 煮水餃的水和煮麵水都是差不多的東西
二次利用很正常26F 12/10 11:20
→ excercang: 台灣的水餃不適合放湯是因為多數店家的皮會破掉
皮都是隨便弄，泡一下就破掉28F 12/10 11:21
→ Fatesoul: 原湯化原食沒聽過喔30F 12/10 11:23
推 zxlt3722: 湯餃的皮本來就要厚一點31F 12/10 11:23
→ excercang: 不同的餃類，皮的周邊和中心厚度都不同
可是你去店家看，所有的餃類，都是同的一種皮
講究一點的，各類皮用的粉水比也不同32F 12/10 11:26
→ rogerlarger: 不會啊 我吃湯餃不常吃到破皮的35F 12/10 11:41
推 BusterPosey: 誰湯餃沾醬的== 牛肉湯餃好吃36F 12/10 11:48
→ yellowhow: 看店家，有的皮薄或包很爛，最後都散的XD37F 12/10 11:50
推 StSoSnE: 台灣的湯餃會另外做吧 皮明顯比較厚38F 12/10 12:08
→ lazulum: 我去宇都宮吃的水餃子皮也是破的啊
http://i.imgur.com/vajfxAs.jpg39F 12/10 12:11
[圖]
→ camerachao: 你吃的不是餃子，是醬油41F 12/10 12:26
推 devan35783: 講究的話煎餃水餃兩種是包不同餡
但大部份店應該都是通用42F 12/10 12:29
推 Atropos0723: 沒聽過湯餃？44F 12/10 12:50

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