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標題 [食戟] 鬼父的理念其實不錯吧
時間 Mon May 5 12:28:00 2025
標題 [食戟] 鬼父的理念其實不錯吧
時間 Mon May 5 12:28:00 2025
事情是這樣的
小妹我昨天趕高鐵 路上隨便買了一顆飯糰
坐上車後準備開吃
咬了一口 那個飯有夠軟根本不是糯米 一點也不Q 軟爛==
邊邊還有鍋巴超噁==
裡面還放了高麗菜 空心菜==
我懷疑這是老闆昨晚的剩菜捏的==
就吃了這一口我就丟了 只差沒跑去廁所吐
然後剛剛看食戟 鬼父說他們要打造一個美食中樞
如果說條件不要這麼嚴苛 把一些白癡店家收一收
鬼父的做法是不是不錯==
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蛤
https://i.imgur.com/RclNkJ1.gif
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.40.186 (臺灣)
※ 作者: Gary5566 2025-05-05 12:28:00
※ 文章代碼(AID): #1e63vJ2I (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1746419283.A.092.html
→ : 以後飯糰全部一顆200百起跳，買不到便宜的1F 05/05 12:29
推 : 不就中央廚房預製菜
雖然品質相對穩定2F 05/05 12:29
雖然品質相對穩定2F 05/05 12:29
→ : 那就變成我只是要吃一顆飯糰,要40元的幾倍才夠買?4F 05/05 12:30
推 : 就流程化，對一般老百姓來說還不錯，下限不會太低但價格翻多少沒人知道5F 05/05 12:30
→ : 預製菜可以減少店面廚房的設備降低租金 所以價格還真不一定比較貴7F 05/05 12:31
推 : 不錯個屁 市場機制自然會淘汰爛店家= =9F 05/05 12:31
推 : 中央廚房主打的是低成本和穩定 但鬼父要的是穩定+好吃 高薪廚師和為了好吃的食材成本消費者要買單喔10F 05/05 12:32
→ : 鬼父的問題是他只用高端餐飲的視角在看事情...12F 05/05 12:33
推 : 就是只剩下X品集團能開店的概念13F 05/05 12:33
→ : 不就7-1114F 05/05 12:34
推 : 手段本身沒問題 不說食譜 對於材料流通 安全 健康管理也有不錯效果
但問題目標在為了老婆的神之舌 過於追求“高級” 反而忽略平15F 05/05 12:34
但問題目標在為了老婆的神之舌 過於追求“高級” 反而忽略平15F 05/05 12:34
→ : 開餐廳穩定是基本吧 難道會這個客人好吃 下個客人就難吃?18F 05/05 12:34
→ : 價以及普通味道的客群19F 05/05 12:34
推 : 市場機制不會淘汰爛店家 會淘汰不善經營的店家20F 05/05 12:35
→ : 鬼父的問題是他要搞出這個系統應該另外開一間專收遠月練蠱場鬥失敗的，然後養起來再以集體的力量幹掉遠月，而不是直接空降遠月高層說你們不用練蠱了21F 05/05 12:36
推 : 那就看你怎麼定義爛店囉...24F 05/05 12:37
→ : 你先看完異能篇再回來看鬼父就會覺得變好看了 而且還能順便收大小姐 兩全其美25F 05/05 12:47
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