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作者 teeheehee (軟尾拋拋翔(′・ω・`))
標題 [閒聊] 烘焙王的太陽之手在現實很難用吧？
時間 Sun Sep 14 10:43:47 2025


「太陽之手」一詞主要源自日本動漫《烘焙王》中的一個概念，
指的是主角擁有非比尋常高溫的手掌，能幫助麵團快速發酵，
是製作出美味麵包的特殊才能。

但我看烘焙教學
很多麵包都避免過高的溫度耶
一是麵糰會變得黏糊糊的
而是低溫長時間發酵的麵糰 風味更好

 烘焙王的太陽之手在現實真的好用嗎？




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https://www.youtube.com/watch?v=a7kxJ4y83VM
你也感同身受嗎，是否?

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※ 作者: teeheehee 2025-09-14 10:43:47
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