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作者 maxim20xx (阿撐)
標題 [其它] 請問大家在喝咖啡時最不喜歡的感覺是什麼
時間 Fri Apr  5 10:54:36 2024

連假顧小孩顧到崩潰

想問大家一個思考已久的問題

這個問題有兩個前提

1.不包含人為體驗的部分


例如強迫你接受他的咖啡思維

或者購買咖啡體驗之類的


2.不局限於味覺

嗅覺或觸覺都是




以我自己為例

我自己最不喜歡的是澀感

特別是刮喉嚨的感覺

苦味我倒是能接受(當然也是看程度)



就是一個無聊的討論

請大家不吝提出想法

感謝咖啡版


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.189.137 (臺灣)
※ 作者: maxim20xx 2024-04-05 10:54:36
※ 文章代碼(AID): #1c3sVkln (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1712285678.A.BF1.html
推 aaasssddd51: 草味十足1F 04/05 11:02
推 mc3308321: 雜味，跟1樓大大說的草味可能是相同的
豆子接觸空氣太久（放罐子幾天），或是豆子買回來放太久都會有這種味兒2F 04/05 11:09
推 autoupdate: 澀味 和香味聞不出來 ，雜味就不太懂怎麼理解5F 04/05 12:37
推 Airlian: 木質味道6F 04/05 12:44
推 davidcty: 草味是不是發展不足那種青臭味？7F 04/05 13:29
推 a8312116: 萃取不足的味道8F 04/05 14:06
推 claymath: 純指口味的話應該是澀感…能接受酸跟苦9F 04/05 14:28
推 Jochum: 醬油味。10F 04/05 14:51
推 mc3308321: 雜味的話，直接聞放超級久不新鮮的咖啡豆就聞得到
或是上午泡的咖啡，一直放到下午，最後沉澱底部的那一口就很雜11F 04/05 14:59
→ casio0406: 草味澀味+1 感覺是豆子沒烘好14F 04/05 15:41
推 freshing: 草味（沒烘透）/糙鋪（放太久氧化）的味道不行15F 04/05 16:09
推 jakkx: 發展不足的草味會因為放久而消失嗎？- -16F 04/05 16:36
→ a9564208: 潮味17F 04/05 16:58
推 xxxrecoil: 木頭味，中藥味18F 04/05 17:01
推 ccps960904: 心悸19F 04/05 17:08
推 xu3ej04vu06: 像是腳臭味的發酵味20F 04/05 17:20
→ cloud1017: 煙燻味21F 04/05 17:43
推 SHANGOYANYI: 水果香精味22F 04/05 18:30
推 CJhang: 超商咖啡的油耗味23F 04/05 18:32
推 ug771: 苦澀味24F 04/05 20:46
→ ruinfish: 草味，尤其反應店家後還一副我們這極淺焙你不懂的睥睨臉時25F 04/05 21:53
推 deadair: 心悸27F 04/05 22:07
推 karasumi: 不喜歡有種類似維力炸醬的發酵味28F 04/05 22:52
推 autoupdate: 有沒有雜味可以分享形容更多具體的表象，放太久不新鮮的豆子，沒有接觸過@@29F 04/05 23:19
推 wupeter09: 醬油味31F 04/06 01:40
推 goodjop: 辣椒味
草味 澀味32F 04/06 01:44
推 mc3308321: 推文說到的糙蒲味（台語）跟油耗味其實就很具體，只是有時候喝到難喝的味道還能超過這些，所以我都用雜味形容。包含不新鮮，放冷沉澱後又酸又澀的噁心感34F 04/06 05:48
推 iuiuisme: 人生的苦味37F 04/06 08:52
推 ck1000567: 胃酸的味道38F 04/06 09:12
推 andy3020: 不喜歡明顯的炭味，我都在追求像果汁一樣的味道
之前也有喝過油耗味和發酵失敗的醬油味，也不好喝39F 04/06 09:31
推 masora: 油耗味，這種的通常在我身上都會引發脹氣41F 04/06 09:51
推 Ageoffeizai: 嘔吐酸味，常發現在酒桶、厭氧發酵豆上，後來就慎買42F 04/06 10:36
推 richard0800: 木質味43F 04/06 13:13

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