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標題 [問卦] 有沒有港式燒臘的配菜都很固定的爛呢？
時間 Wed Apr 19 20:31:53 2023
標題 [問卦] 有沒有港式燒臘的配菜都很固定的爛呢？
時間 Wed Apr 19 20:31:53 2023
港式燒臘的精隨在於肉！
可是為什麼港式燒臘的配菜都可以這麼爛？
每次都是萬年菜色
高麗菜、蒸蛋、豆芽菜、青江菜、很難吃的菜
幾乎我去過的燒臘店配菜都沒厲害的欸
是把成本都放在燒臘上面
所以只能配這些基本菜色了嗎？
https://imgur.com/TM7TrfH.jpg
https://imgur.com/ntxz5kv.jpg
https://imgur.com/bugxQ6o.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/TM7TrfHh.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/ntxz5kvh.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/bugxQ6oh.jpg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.202.26 (臺灣)
※ 作者: k99t 2023-04-19 20:31:53
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→ : 油蔥才是本體 XDDDD1F 114.37.160.123 台灣 04/19 20:32
→ : 港式不是都沒菜 嘻嘻2F 36.237.185.71 台灣 04/19 20:32
→ : 我家巷口的最少六~八道自選...3F 36.224.142.57 台灣 04/19 20:33
→ : 你都說精隨在肉 你是在4F 27.53.130.122 台灣 04/19 20:34
→ : 不然你要配菜好主菜是垃圾嗎？5F 59.102.232.185 台灣 04/19 20:34
噓 : 精髓明明在天花板桌板下和地板6F 125.227.36.139 台灣 04/19 20:35
→ : 香港會有一片葉子7F 125.224.73.236 台灣 04/19 20:35
推 : 還不錯阿8F 136.23.35.37 台灣 04/19 20:36
→ : 真的主體是豬油蔥，其它不重要9F 111.251.161.99 台灣 04/19 20:38
推 : 在香港吃的只有配兩根青江菜，價錢10F 111.71.92.2 台灣 04/19 20:38
噓 : 不錯了，真的只給你兩條菜心11F 122.100.164.127 澳門 04/19 20:38
→ : 大概兩倍12F 111.71.92.2 台灣 04/19 20:38
→ : 主體就不是配菜阿 另外這樣差在哪13F 36.233.61.219 台灣 04/19 20:38
→ : 圖都沒油蔥 失敗14F 111.251.161.99 台灣 04/19 20:38
推 : 沒有都吧 台南杰燒臘菜超棒15F 125.227.78.36 台灣 04/19 20:39
推 : 在香港沒菜吧16F 114.41.17.131 台灣 04/19 20:43
→ : 這種燒臘店 菜有小強的機率真的高的嚇人17F 1.200.149.186 台灣 04/19 20:48
推 : 香港吃燒臘哪來配菜19F 27.51.8.48 台灣 04/19 21:01
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