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標題 [新聞] 一口價值台幣6,300元！日本品牌推出世界
時間 Thu May 25 23:58:52 2023
標題 [新聞] 一口價值台幣6,300元！日本品牌推出世界
時間 Thu May 25 23:58:52 2023
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地球一瞬 李芸 2023-05-23
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一口價值台幣6,300元！日本品牌推出世界上最貴冰淇淋
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地球一瞬，世界各地正發生這些大小事。
斜躺在沙發上、慵懶地大啖冰淇淋，大概是炎炎夏日中最美好地享受。但是，在吃這款「
世界上最貴的冰淇淋」冰淇淋時，你可能需要正襟危坐，專心品味每一口，每一滴都捨不
得遺漏。
世界上最貴的冰淇淋」冰淇淋時，你可能需要正襟危坐，專心品味每一口，每一滴都捨不
得遺漏。
日本冰淇淋品牌「Cellato」推出的冰淇淋「白夜」，小小一罐130毫升，就要價日幣
880,000元（約等於台幣19萬元），被金氏世界紀錄團隊認證為「世界上最貴的冰淇淋」
。換句話說，如果你用30口將這份冰淇淋吃完，每一口都價值台幣6,300元，大約是Hä
agen-Dazs大杯冰淇淋的20倍。
。換句話說，如果你用30口將這份冰淇淋吃完，每一口都價值台幣6,300元，大約是Hä
agen-Dazs大杯冰淇淋的20倍。
「白夜」使用的原料包括義大利阿爾巴的白松露，為世界上最頂級的白松露；此外，冰淇
淋上還鋪上可食用的金箔、兩種乳酪以及清酒酒粕，結合歐洲與日本的食材，打造出獨特
的風味與口感。
淋上還鋪上可食用的金箔、兩種乳酪以及清酒酒粕，結合歐洲與日本的食材，打造出獨特
的風味與口感。
Cellato表示，他們不僅希望製作出美味的高級甜點，還希望嘗試將歐洲與日本的頂級料
理融合在一起。為了開發「白夜」，他們找來大阪餐廳「RiVi」的主廚山田忠義，這間餐
廳以融合日式與法式料理聞名，耗費一年半的時間試驗、調整，才找出最佳風味。
理融合在一起。為了開發「白夜」，他們找來大阪餐廳「RiVi」的主廚山田忠義，這間餐
廳以融合日式與法式料理聞名，耗費一年半的時間試驗、調整，才找出最佳風味。
根據品嚐過「白夜」的Cellato員工描述，這款冰淇淋「味道豐富，質地獨特」，吃下第
一口時，白松露的濃郁香氣首先將瀰漫整個口腔和鼻腔，緊接而來的是帕瑪森乾酪帶有的
果香，最後以清酒酒粕的風味畫上完美句號。他們保證，這確實是一生中值得一試的美食
。
一口時，白松露的濃郁香氣首先將瀰漫整個口腔和鼻腔，緊接而來的是帕瑪森乾酪帶有的
果香，最後以清酒酒粕的風味畫上完美句號。他們保證，這確實是一生中值得一試的美食
。
Guinness World Records
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New record: Most expensive ice cream - JP￥873,400 (￡5,469; €6,211; $6,696)
made by OMER in Japan.
The ice cream includes edible gold leaf, white truffle and natural cheeses
https://twitter.com/GWR/status/1659137501607645186
與產品複雜的製作流程相同，Cellato也為消費者制定細緻的品嚐流程：首先，需先讓冰
淇淋再室溫下稍微解凍，也可以使用500瓦的微波爐加熱10～20秒；等到冰淇淋軟化至可
以將金屬湯匙插入其中，再加入白松露油攪拌混和。食用冰淇淋時，可以搭配清酒或法國
白葡萄酒飲用。
淇淋再室溫下稍微解凍，也可以使用500瓦的微波爐加熱10～20秒；等到冰淇淋軟化至可
以將金屬湯匙插入其中，再加入白松露油攪拌混和。食用冰淇淋時，可以搭配清酒或法國
白葡萄酒飲用。
打造出世界上最高級的冰淇淋後，Cellato仍未停止腳步。他們表示，未來將持續嘗試將
各種高級食材加入冰淇淋，例如香檳、魚子醬等。
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這叫我去吃我都會考慮一下，與其花研發心力在這，不如研發大眾愛的口味不是更好嗎。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.16.87 (臺灣)
※ 作者: saiulbb 2023-05-25 23:58:52
※ 文章代碼(AID): #1aRuM_iF (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1685030335.A.B0F.html
推 : 好貴= =1F 123.195.117.241 台灣 05/25 23:59
→ : 吃起來因該輸小美2F 114.38.195.130 台灣 05/26 00:00
→ : 寧願吃冷石頭3F 114.32.86.63 台灣 05/26 00:01
推 : 白液4F 61.220.72.125 台灣 05/26 00:01
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→ : 拉出來都是屎9F 36.228.104.154 台灣 05/26 00:33
![[圖]](https://i.imgur.com/qusXfAO.jpg)
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