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作者 cake51640 (uuuu4ni)
標題 [問卦] 拉麵的湯頭是化學的嗎
時間 Thu Jul  6 17:32:02 2023


嗨嗨
本肥肥自己控湯頭都控不出那種
乳白白，濃稠的湯頭
但看一蘭拉麵
料包倒下去喇喇欸
濃醇香
夭壽喔

拉麵的好味道到底是天然的還是化學的啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.45.101 (臺灣)
※ 作者: cake51640 2023-07-06 17:32:02
※ 文章代碼(AID): #1afeeKm_ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688635924.A.C3F.html
→ kent: 不然物理的嗎1F 111.249.164.188 台灣 07/06 17:32
那職人是在職三小的==
→ diabolica: 哪道料理不是化學==2F 49.158.78.174 台灣 07/06 17:32
還是有分自己熬跟粉喇喇欸差別吧
→ TZUYIC: 這世界上所有食物都是化學的，每一個都是3F 101.136.207.131 台灣 07/06 17:33
→ Julian9x9x9 …
→ Julian9x9x9: 五樓的肛門味是人工的味噌味4F 36.230.121.252 台灣 07/06 17:33
→ TZUYIC: 化合物所組成的。5F 101.136.207.131 台灣 07/06 17:33
推 steviewonder: 萬物皆化學6F 114.44.35.5 台灣 07/06 17:33
→ Qaaaa: 日本自己都有節目拍自己的化學湯頭ㄌ7F 192.38.90.165 丹麥 07/06 17:33
→ iphone55566: 乳白的那個 你水煮肉就會出現了 = =8F 1.168.182.180 台灣 07/06 17:33
→ TZUYIC: 你能看到的所有東西都是化學的範圍。9F 101.136.207.131 台灣 07/06 17:33
→ Qaaaa: 反正鄉民覺得沒差就好10F 192.38.90.165 丹麥 07/06 17:33
→ steviewonder: 你隨便煮跟一蘭一樣他店還要開？11F 114.44.35.5 台灣 07/06 17:34
真的 科技與狠活
※ 編輯: cake51640 (101.9.45.101 臺灣), 07/06/2023 17:34:34
→ tctv2002: 是啊 哪這麼多時間熬湯12F 223.136.169.237 台灣 07/06 17:34
※ 編輯: cake51640 (101.9.45.101 臺灣), 07/06/2023 17:35:32
※ 編輯: cake51640 (101.9.45.101 臺灣), 07/06/2023 17:36:26
推 neilisme: 台灣八成都是調的啦13F 61.216.64.210 台灣 07/06 17:37
噓 Dooo: 你每天都在喝一氧化二氫這種化學品 好可怕喔14F 36.235.207.44 台灣 07/06 17:38
理解障礙ㄇ
※ 編輯: cake51640 (101.9.45.101 臺灣), 07/06/2023 17:38:51
推 e1q3z9c7: 化學合成15F 219.71.61.112 台灣 07/06 17:39
→ chunfo: 用粉泡品質才穩定16F 111.83.12.43 台灣 07/06 17:39
→ acs81046: 認真上課好不17F 223.136.67.83 台灣 07/06 17:39
噓 minoru04: 你就直接說你要影射店家用業務湯18F 1.175.161.178 台灣 07/06 17:40
影妳妹 標題就直接問了
推 s95087162: 麩胺酸啦19F 122.100.80.163 台灣 07/06 17:40
※ 編輯: cake51640 (101.9.45.101 臺灣), 07/06/2023 17:41:05
推 a125wind: 旨味，就算是天然熬得高湯也是化學成分20F 36.224.27.216 台灣 07/06 17:41
→ nekoares: 是海克斯科技21F 114.36.50.99 台灣 07/06 17:44
推 hy1221: 科技與狠活22F 220.143.5.83 台灣 07/06 17:45
推 Howard61313: 比化學湯頭更可怕的是歷史湯頭23F 116.241.31.32 台灣 07/06 17:46
推 xeins: 都是原子核 都是電子雲24F 111.82.237.142 台灣 07/06 17:46
→ b9513227: 那種調味你跟我說天然？？25F 101.12.89.115 台灣 07/06 17:49
噓 a27588679: 我朋友在拉麵店工作他說熬湯超累 確實是真的熬出來的26F 180.177.33.135 台灣 07/06 17:50
推 yoyo80725: 豚骨白湯真的要很多骨肉火熬很久
拉麵的鹹真的是一堆骨肉的鹽分 沒另加28F 211.75.162.170 台灣 07/06 17:50
噓 PHME317: 應該都有H2O30F 101.12.43.183 台灣 07/06 17:51
還有nacl呢有梗喔
推 kisc32950: 我有朋友自己開牛肉麵店~每天都大半夜就起來開始熬湯頭...真的超累31F 123.252.81.217 台灣 07/06 17:52
※ 編輯: cake51640 (101.9.45.101 臺灣), 07/06/2023 17:54:35
推 hihimen: 熬湯至少要五六個小時以上，一般人很難吧33F 150.117.222.95 台灣 07/06 17:54
推 fanrei: 可能材料就有差了34F 101.10.11.233 台灣 07/06 17:58
推 hvhiiavjqmp: 你去買拉麵道泡麵也是湯是白白的35F 101.136.225.104 台灣 07/06 17:59

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