回看板
Disp BBS
作者 wolf125 (Prisoner Of Love)
標題 [問卦] 熱炒店一盤成本多少
時間 Thu Jul 13 16:49:44 2023


以前熱炒店大都99元一盤
現在一堆漲到 一盤 一百多 快兩百
這樣的話本肥宅還不如吃便當
有沒有熱炒店一盤成本多少的掛

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.122.202 (臺灣)
※ 作者: wolf125 2023-07-13 16:49:44
※ 文章代碼(AID): #1ahxgiah (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689238188.A.92B.html
噓 highyes: 食材抓三到四成1F 61.228.65.34 台灣 07/13 16:50
推 william826: 朋友開早午餐的 價格3xx 成本從120-2F 42.75.39.39 台灣 07/13 16:50
推 sd09090: 看食材和量3F 36.231.3.62 台灣 07/13 16:50
→ william826: 》180 後來收起來跑去開砂石車 還賺比較多4F 42.75.39.39 台灣 07/13 16:50
→ foredoom: 便當店是大鍋炒 快炒店是小鍋炒 不一樣6F 45.152.182.92 美國 07/13 16:51
推 VVizZ: 內用餐飲食材上限就是35%7F 220.130.142.210 台灣 07/13 16:51
→ william826: 這波通膨 很多小商家很難撐 你看百貨公司現在全都連鎖品牌 採購量大成本8F 42.75.39.39 台灣 07/13 16:51
→ VVizZ: 不管百元熱炒還千元把費都一樣10F 220.130.142.210 台灣 07/13 16:51
→ william826: 才會低11F 42.75.39.39 台灣 07/13 16:51
→ VVizZ: 因為還有電租水電稅費人事雜支要付
食材成本就已經爆掉的店只能去吃屎12F 220.130.142.210 台灣 07/13 16:52
→ robrob99: 一般食材成本不超過30% 除非老闆做善事14F 123.194.136.130 台灣 07/13 16:53
推 VVizZ: 100熱炒肉類生重連30g可能都沒有
去那邊吃的都是一些北七吃肉末也爽..15F 220.130.142.210 台灣 07/13 16:54
→ sexygnome: 還有人事水電店租啊17F 223.137.57.196 台灣 07/13 16:54
→ robrob99: 所以加蛋現在要15算是很正常的水準
水電房租人事是均攤的賣越多攤越少18F 123.194.136.130 台灣 07/13 16:54
推 yafx4200p: 一根墨魚腸切片  賣10020F 114.34.80.63 台灣 07/13 16:55
推 VVizZ: 100元熱炒點10盤1000還不如去館子點4盤100021F 220.130.142.210 台灣 07/13 16:56
→ chirex: 一盤連工帶料是訂價的三成22F 111.82.24.154 台灣 07/13 17:00
→ felixr0123: 還沒漲完 到時候碳稅課下去 電價再漲上去 刺激嘍 老哥23F 118.168.44.145 台灣 07/13 17:08
推 mamahow1487: 要不超過30%有量才能跟人談價
小店非連鎖體系拿什麼跟人談25F 223.137.196.109 台灣 07/13 17:10
→ a83190: 27個人 兩鍋飯 加上所有菜 值多少錢？27F 101.10.93.135 台灣 07/13 17:14

--
作者 wolf125 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄