作者 devidevi (凱特)標題 Re: [新聞] 內部報告曝「進口蛋沒塗蠟」 農業部：別時間 Mon Sep 18 17:05:36 2023
※ 引述《ramataiwan (rama)》之銘言：
: 蘋果日報
: 【記者陳怡文／台北報導】
: 內部報告曝「進口蛋沒塗蠟」 農業部：別糾結！關鍵是這層進口蛋爭議持續延燒，
: 傳出農業部長陳吉仲今中午原本要到民進黨立院黨團進行「專案進口雞蛋流向」報告，
: 並擬訂20題QA問答，其中一題為下架的台農蛋是否有塗蠟，答案是「沒有塗蠟」，
: 對此，農業部次長陳駿季回應，「誤解」之前記者會上就有說，
:「巴西的蛋是有噴膜」。
等等，如果對方是冷鍊的話，
代表可以直接進到消費者冰箱
那為什麼還要做洗選動作
冷鍊的保存期限定義是保持這樣的狀態直到進到消費者冰箱
中間不能有回溫的動作
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如果你要冷鍊重新包裝的話
那就應該在冷鍊的環境下重新包裝
而不是在常溫下重新包裝
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簡單說，
1.我們政府沒有搞清楚做冷鍊的目的，
以為倉庫，運輸有做到冷鍊就是全程冷鍊
2.既然是號稱冷鍊，就不要再經過洗選程序
保存期限90天，120天的前提是保持冷鍊條件下，
冷鍊是重點
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.219.21 (臺灣)
※ 作者: devidevi 2023-09-18 17:05:36
※ 文章代碼(AID): #1b21BYE0 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695027938.A.380.html
※ 編輯: devidevi (49.159.219.21 臺灣), 09/18/2023 17:06:56
噓 bluegold: 不要太糾結1F 61.60.129.33 台灣 09/18 17:06
推 magamanzero: 正常的做法是這樣
評估缺蛋多少--->商請加工業減少
進口蛋-->冷練--->加工廠
調度蛋使用 進口蛋給加工廠用
才有機會全程冷練
這些蛋也不應該到市面上2F 60.248.126.193 台灣 09/18 17:06
一開始說進口蛋，也只會給加工使用，後來改了阿
※ 編輯: devidevi (49.159.219.21 臺灣), 09/18/2023 17:09:02
→ magamanzero: 而是全丟加工廠
只是這都後來幹話 這們簡單都能搞砸8F 60.248.126.193 台灣 09/18 17:08
推 chenggong: 2f正解，但這樣超思10F 114.136.210.72 台灣 09/18 17:09
→ magamanzero: 所以說他們有問題啊11F 60.248.126.193 台灣 09/18 17:09
後來有人想插手才有超思買的蛋阿..
※ 編輯: devidevi (49.159.219.21 臺灣), 09/18/2023 17:13:10
噓 durex310: 你跟民進党政府認真什麼12F 118.171.145.224 台灣 09/18 17:57
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