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作者 tsukiji (大司壽)
標題 [問卦] 烤肉先炸後烤好吃嗎？
時間 Fri Sep 29 02:23:55 2023

我家巷口半個月前開了一家

新的烤肉攤，生意還不錯

不過是先炸後烤，請問烤肉先炸

後烤好吃嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.1.70 (臺灣)
※ 作者: tsukiji 2023-09-29 02:23:55
※ 文章代碼(AID): #1b5SIz0N (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695925437.A.017.html
噓 Roooz: 那就不叫烤肉 叫做快餐才對1F 114.137.78.221 台灣 09/29 02:24
推 karen71014: 哪一種東西炸過不好吃你說說看2F 111.254.235.41 台灣 09/29 02:25
推 solidmiss: 就是....有碳香的炸物3F 123.205.124.197 台灣 09/29 02:25
噓 whiteadam: 5f都吃屌4F 114.36.97.103 台灣 09/29 02:25
推 aggressorX: 不喜歡這種方式 要嘛炸要嘛烤5F 1.162.32.117 台灣 09/29 02:25
推 koexe: 適合需要高溫鎖水份的肉類
還有雞皮很適合這種方式 不然純烤要變仙貝很花時間6F 111.254.192.6 台灣 09/29 02:25
→ kmkr122719: 只烤沒炸的比較好吃,不過現在便宜的烤肉大部分都是先炸再烤,比較省成本時間9F 42.78.38.163 台灣 09/29 02:27
→ Ujdhw3425: 邪教11F 42.72.67.135 台灣 09/29 02:28
→ magicee01: 玉金菓12F 36.230.168.104 台灣 09/29 02:28
→ StarTouching: 只是燒烤在cost down而已13F 111.252.77.157 台灣 09/29 02:29
推 Dragonz: 這種方法主要是省時間吧，炸熟再烤焦一點就可以快速上菜了14F 59.127.243.19 台灣 09/29 02:31
推 ralfeistein: 碳烤雞排16F 36.233.150.167 台灣 09/29 02:36
推 dbjdx: 一堆10元炭烤不都這樣17F 27.51.3.15 台灣 09/29 03:09
推 sellgd: 也可以微波後 烤出焦皮18F 182.155.161.232 台灣 09/29 04:09

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