作者 CHTWifiHinet (輕鬆享用無限寬頻上網)標題 [問卦] 鮭魚是最好吃的生魚片嗎時間 Sun Oct 15 21:57:26 2023
如題
各大迴轉壽司及生魚片店
除了少數如順億這種是自己開漁船捕鮪魚所以賣鮪魚的以外
基本上店內一定會賣且銷量最高的都是鮭魚
即便是不吃生魚片的人
唯一能勉強接受的生魚片可能也是鮭魚
鮭魚是最好吃的生魚片嗎
有沒有卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.47.211 (臺灣)
※ 作者: CHTWifiHinet 2023-10-15 21:57:26
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→ eddisontw: 好吃的是鮭魚肚1F 118.169.230.78 台灣 10/15 21:57
推 tsukasa107: 專門給外行吃的2F 223.136.71.168 台灣 10/15 21:58
真假 生魚片吃啥才算內行
→ eddisontw: 將太光是用鮪魚不同部位就做一大盤壽司3F 118.169.230.78 台灣 10/15 21:59
→ aclock: 只有鮭兒才是真正的鮭魚生魚片4F 223.139.121.169 台灣 10/15 21:59
→ redDest: 我喜歡鮪魚5F 39.15.73.93 台灣 10/15 21:59
→ Lowpapa: 46F 36.231.98.102 台灣 10/15 21:59
噓 vwpassat: 鮭魚肉 煮熟反而難吃！8F 125.231.131.138 台灣 10/15 21:59
煮熟確實會變得比較乾硬
推 qw5526259: 朕：鮭魚生魚片是CP值最高的生魚片~~~9F 111.249.155.251 台灣 10/15 21:59
→ weed222: 鮭魚才不是外行吃的11F 1.47.5.52 泰國 10/15 22:00
推 seysem: 平價的話鮭魚生魚片確實最好吃12F 1.164.59.191 台灣 10/15 22:00
→ vwpassat: 鮑魚不是魚，海馬不是馬，這不是常識嗎!13F 125.231.131.138 台灣 10/15 22:01
→ heavensun: 平價是鮭魚 頂級高價的 鮪魚最好吃14F 125.228.79.97 台灣 10/15 22:01
那種一份400的鮪魚生魚片確實真的好吃
噓 a27588679: 比目魚鰭邊才是15F 180.177.33.135 台灣 10/15 22:01
→ willism: 不要只吃迴轉壽司好嗎，吃點高級的店16F 101.9.36.111 台灣 10/15 22:01
有推薦的店嗎
→ samm3320: 便宜是真的17F 36.226.195.199 台灣 10/15 22:02
→ saTUnotSATO: 口味重的會比較喜歡鮭魚或鮪魚肚肉18F 59.102.199.144 台灣 10/15 22:02
→ Dooo: 比目魚鰭邊真的好好吃但是好油 吃兩片就好了19F 36.235.226.113 台灣 10/15 22:02
→ vwpassat: 板前壽司一樣會迴轉，只是迴轉的是師傅21F 125.231.131.138 台灣 10/15 22:02
→ saTUnotSATO: 但其他還有很多好吃的魚 但一般人吃22F 59.102.199.144 台灣 10/15 22:02
→ willism: 台灣人至少吃過紅魽、海鱺吧23F 101.9.36.111 台灣 10/15 22:03
→ saTUnotSATO: 起來會覺得沒啥特色
比目魚鰭邊包蔥 用噴槍稍微烘烤 超讚24F 59.102.199.144 台灣 10/15 22:03
※ 編輯: CHTWifiHinet (42.74.47.211 臺灣), 10/15/2023 22:04:09
→ DDhow: 不太吃鮭魚生魚片，但最好吃我覺得是黑鮪的金三角26F 101.9.101.114 台灣 10/15 22:04
推 handsomecat3: 撇除一些高價，我會吃甘貝紅甘青甘海麗、昆布漬鯖魚28F 1.162.185.224 台灣 10/15 22:05
推 luche: 旗魚吧30F 180.217.6.111 台灣 10/15 22:06
→ handsomecat3: 鮭魚也是不錯啦，但一直吃也要換31F 1.162.185.224 台灣 10/15 22:06
→ luche: 一種魚又分很多種類 又有季節的差
別32F 180.217.6.111 台灣 10/15 22:07
→ handsomecat3: 旗魚有種油旗魚好吃，但要看季節34F 1.162.185.224 台灣 10/15 22:07
→ saTUnotSATO: 旗魚要冬天吃吧35F 59.102.199.144 台灣 10/15 22:08
推 wagner: 先去看一下壽司之神的菜單36F 111.246.166.76 台灣 10/15 22:08
→ handsomecat3: 不過米其林店來說：推文的各位都是垃圾。 他們是真的有資格這樣說= =是說推文的魚啦，不是各位。37F 1.162.185.224 台灣 10/15 22:09
→ saTUnotSATO: 米其林店怎麼了? 有的米其林三星
招牌菜多佛比目魚也不是啥特別高級魚40F 59.102.199.144 台灣 10/15 22:11
→ Forcast: 鮪魚42F 118.168.67.64 台灣 10/15 22:13
→ willism: 現在是講好吃，又不是講高級，扯米其林三星幹嘛
不然大家都講黑鮪魚金三角啊43F 101.9.36.111 台灣 10/15 22:16
推 Taylor4ever: 我覺得鮪魚比較好吃～46F 59.102.162.117 台灣 10/15 22:22
推 Takhisis: 看喜歡偏甜還是偏鹹吧？48F 114.43.142.230 台灣 10/15 22:24
推 jackgn: 鮭魚就吃便宜的，貴的就不要吃鮭魚49F 124.218.72.32 台灣 10/15 22:26
→ Arens5566: 確實 鮭魚>>>>>ALL50F 106.1.232.235 台灣 10/15 22:32
→ em4: 鮪魚肉有酸味 吃不出來的是？51F 110.28.1.160 台灣 10/15 22:34
推 mikeneko: 除了鮭魚以外，其他魚根本吃不出差別
什麼鮪魚白色的魚黃色的魚，都一樣味道52F 114.41.76.219 台灣 10/15 22:35
噓 GenjiEd: 超雲
鮭魚專給外行人吃的54F 140.113.69.73 台灣 10/15 22:37
→ b10036088: 可能你沒吃過好的吧？紅青甘、黑鮪、真鯛等，被捕上岸到餐桌的處理手法都很影響風味的56F 49.217.174.7 台灣 10/15 22:40
→ AquaEnergy: 去吃一餐高檔一點的握壽司就知道了59F 49.216.131.118 台灣 10/15 22:51
推 IDF5566: 比目魚才是真的最好吃，不過聽說有些會用假的60F 223.139.17.246 台灣 10/15 22:53
→ g4zoco196: 好吃62F 49.216.82.246 台灣 10/15 22:57
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