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作者 trylin (電鈴怪客)
標題 [問卦] 牛排用碳烤的是不是贏不過用煎的？
時間 Mon Nov 20 22:20:12 2023


如題
阿肥假日去吃間評價不錯的碳烤牛排
蠻貴的兩千多
雖然也是蠻好吃的
但感覺跟用煎的比
就是差的那麼一點點

牛排用碳烤的
是不是永遠比不過用煎的？
有沒有八卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.197.6 (臺灣)
※ 作者: trylin 2023-11-20 22:20:12
※ 文章代碼(AID): #1bMsiUZA (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1700490014.A.8CA.html
→ Smallsh: 先煎後烤1F 114.38.132.232 台灣 11/20 22:20
→ justice2008: 我都用氫氧焰炙燒2F 114.32.14.43 台灣 11/20 22:22
→ heavensun: 要保留肉汁  肉要嫩  才好吃3F 125.228.79.97 台灣 11/20 22:22
推 Ilat: 我的切薄片生吃4F 114.36.225.226 台灣 11/20 22:23
→ twelvethflor: 我都先抹重鹽後水煮一分鐘
瀝乾後入鍋煎至兩面上色5F 114.32.103.51 台灣 11/20 22:23
→ SUCKLA: 我怎麼覺得碳烤比煎的好吃7F 125.229.124.16 台灣 11/20 22:24
→ UC93: 試試看帶骨牛小排8F 125.224.142.243 台灣 11/20 22:28

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