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作者 jp6vu04boy (客家肥肥)
標題 [問卦] 手工食品到底哪裡贏機器？
時間 Fri Dec 29 17:03:55 2023

每次看到那些主打手工製作的食物
都覺得沒啥吸引力
而且又比較貴

機器做的速度更快
動作更精確0誤差

同樣的成分同樣的sop下
手工食物的優勢是什麼？
因為是手工所以優勢ㄇ？
還是真的吃起來更好吃？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.50.129 (臺灣)
※ 作者: jp6vu04boy 2023-12-29 17:03:55
※ 文章代碼(AID): #1bZejzb4 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1703840637.A.944.html
※ 編輯: jp6vu04boy (220.138.50.129 臺灣), 12/29/2023 17:04:11
→ james732: 人情味啊你吃不出來ㄇ1F 118.163.83.72 台灣 12/29 17:04
→ VVizZ: 沒有感情
而且沒有老闆大拇指的風味2F 220.130.142.210 台灣 12/29 17:04
推 scorpio223: 乾淨又衛生啊兄弟4F 49.216.18.43 台灣 12/29 17:04
→ TWilde: https://i.imgur.com/vMKEH1V.jpg5F 114.47.5.234 台灣 12/29 17:04
推 pttnowash: 手汗/細菌/病毒/頭髮鼻毛 各種加料
手工製作的當然風味更多元6F 101.10.46.102 台灣 12/29 17:05
推 Jimny5566: 只是生意手法，你想要低規低價賣高價，就必須強調手工成本高來說服顧客。不過8F 125.230.4.35 台灣 12/29 17:06
推 makimakimaki: 你可以去吃吃看 有手指頭插進湯裡的都是人氣古早味好吃名店10F 122.118.129.138 台灣 12/29 17:07
→ Jimny5566: 騙不懂的。如果手工是正確且大家認同，那你不用強調手工大家就會認同你的價格就是因為大家不認同你的價格，所以才要用手工或任何附加理由強調價值提高售價12F 125.230.4.35 台灣 12/29 17:08
→ binco: 價格贏啊16F 42.73.94.131 台灣 12/29 17:10
推 Jimny5566: 基本上會去買手工的，要嘛是盤，要嘛是對價格不敏感，要嘛有錢人不在乎，不然幾乎都是送超額利潤給商家。17F 125.230.4.35 台灣 12/29 17:12
→ fp737: 機器炒的鐵板燒你要吃嗎?20F 1.168.112.141 台灣 12/29 17:20
推 rushfudge: 手工有機 盤盤ㄉ21F 111.82.5.169 台灣 12/29 17:22

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