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作者 YU0121 (愛玉冰™ )
標題 Re: [問卦] 若餐飲業薪資比照鼎泰豐 售價也是 ok嗎？
時間 Mon Jan  1 20:54:55 2024

是說
這年頭創業 都要有創業動機的故事
通常越感人落淚越好

早期是
浪子回頭
工程師放棄高薪 只為圓一個夢
阿嬤的味道不能失傳
不忍年邁父母獨自在鄉下生活

到現在的
只要賣炒飯 賣小籠湯包 賣麵食的
都號稱鼎泰豐前廚師開的
隨便google關鍵字設一下 鼎泰豐+師傅都是

也許哪天
路邊賣地瓜球的 也會自稱鼎泰豐前師傅開的
用鼎泰豐的精神 製作這份地瓜球

鼎泰豐不是號稱餐飲界的唯一良心
怎麼好像師傅離職率很高？

※ 引述《ericgary (艾瑞克蓋瑞)》之銘言：
: 現在餐飲業服務業
: 都缺工
: 薪資很低
: 可是鼎泰豐比較沒這問題
: 他們薪資算是餐飲業的高天花板
: 那麼問題來了
: 若每家餐廳都比照鼎泰豐
: 給裡面員工四萬八以上
: 但售價也比照
: http://i.imgur.com/b6KoWht.jpg
: 排骨蛋炒飯280
: 酸辣湯小碗110
: 這樣一餐平均400元
: 可能你去外面排骨便當一個350
: 50嵐 珍奶一杯150
: 大家可以接受嗎？
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※ 作者: YU0121 2024-01-01 20:54:55
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1704113697.A.A9E.html
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