作者 YU0121 (愛玉冰™ )標題 [問卦] 餐飲業其實很樂見基本薪資調漲吧？時間 Thu Jan 11 18:57:15 2024
時薪176元 變成時薪183元 漲7元 幅度9.6%
拿手搖飲來舉例 以50嵐來說
純茶從35元 漲40元 漲5元 幅度8.75%
假設50嵐一天12小時可賣500杯手搖飲
一杯漲5元 200杯 多了1000元
以一間50嵐來講 分為兩班制
一班3個人 兩班制6個人 工時8小時
6x8x7=336元 基本時薪調漲 一天人事成本只多了336元
基本薪資漲 對於餐飲業反而還是利多
因為商品可以合理化漲價
畢竟基本薪資調漲就晾在那
你說房租調漲或者原物料調漲而漲價
反而多數人會覺得只是為了漲價而漲價
然而像這種手搖店的霸主
根本也不用怕顧客因為漲價而不買 也許嘴巴抱怨 但午晚餐時間還不是人手一杯
所以說
基本薪資漲 餐飲業主根本超開心
有沒有八卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.147.244 (臺灣)
※ 作者: YU0121 2024-01-11 18:57:15
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→ qazsedcft …
推 qazsedcft: 人不來做怎麼辦1F 210.242.37.227 台灣 01/11 18:57
推 rwr: 餐影只怕租金 其他沒在怕的2F 122.116.206.101 台灣 01/11 18:58
而且50嵐可以看他們店外的徵才資訊 基本上都是高於基本薪資的
所以基本薪資調漲根本對他們的人事成本沒影響
但卻可以用基本薪資調漲的理由來漲價商品
→ winglight: 你確定嗎？漲價後我都沒在喝了3F 114.43.215.33 台灣 01/11 18:59
推 blackdragon: 現在幾乎都只喝免費的4F 118.165.68.134 台灣 01/11 18:59
噓 fenway18: 只怕租金？好啊，基本工資比照日韓，敢不敢？
這波漲價，哪個不是公告說原物料、基本工資漲？5F 101.10.59.189 台灣 01/11 19:00
推 FJU999: 漲五元差很多好嗎。還有同業競爭 你漲別人沒漲 客人就跑了9F 146.56.171.71 南韓 01/11 19:03
你若說其他二線手搖品牌還有可能 但50嵐基本上不太怕沒顧客
→ winglight: 然後你沒算房東看你漲也來漲租11F 114.43.215.33 台灣 01/11 19:03
※ 編輯: YU0121 (118.168.147.244 臺灣), 01/11/2024 19:05:12
推 rungjen88: 很多店怕調漲客人不來 所以利潤不夠 子女不接 請不起人 最後選擇歇業 然後還要被說老闆賺夠了12F 123.240.19.92 台灣 01/11 19:04
→ lineage610: 漲個5元哪裡怕同行競爭？現在一堆加蛋20還不是生意好的很，更何況臺灣99.9%都是慣老闆，別人漲他不漲就心裡不舒服也漲，大家都漲是有在怕競爭嗎15F 49.215.89.222 台灣 01/11 19:11
→ trywish: 餐飲倒一堆，對已經做出品牌的，你要說影響不大？雞排漲到一份100+，你說吃的人會少多少。50嵐之所以強，就是在幾波漲價下，50嵐已經變平價茶飲了。當然像茶魔那種低價就更不可能倒。而且飲料一直都是高利19F 111.242.93.15 台灣 01/11 19:15
→ wiston1419: 經濟學0分24F 101.12.23.120 台灣 01/11 19:17
→ trywish: 潤的東西。25F 111.242.93.15 台灣 01/11 19:17
→ wiston1419: 你這樣說50嵐幹嘛管基本工資 無腦漲不會？26F 101.12.23.120 台灣 01/11 19:18
→ trywish: 無腦漲就會倒，在大家心目中，50嵐和麥當勞一樣屬於，不要點怪東西算平價商品。但一些文卿類飲料店，出來隨便都50起跳，玲瑯滿目的65+，然後純茶類35，跑去那邊買不見得好喝的純茶，倒不如50嵐、茶魔這類更穩定，甚至更便宜。28F 111.242.93.15 台灣 01/11 19:18
推 ebeta: 現在餐飲業超喜歡聽到基本工資調漲，用這個藉口漲價，賺死34F 42.73.67.158 台灣 01/11 19:28
推 cansmell: 沒有 我家做餐飲的 物價上漲我們漲生意就差了一截36F 118.166.224.29 台灣 01/11 19:45
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