回看板
Disp BBS
作者 au4g3wk4k (我喜歡肥肥)
標題 [問卦] 30年經驗不會做醋飯是什麼水平？
時間 Fri Jan 26 01:36:46 2024

除了Toyz外

也一堆評論說飯真的難吃

而海鮮通常只要新鮮就有一定水準

另外最需要門道的就是飯了

一個30年從業經驗的日料師傅

怎麼連飯都做到大量負評

到底是什麼水平

有卦否？

0.0
----
Sent from BePTT

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.236.159 (臺灣)
※ 作者: au4g3wk4k 2024-01-26 01:36:46
※ 文章代碼(AID): #1bifmmF8 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706204208.A.3C8.html
※ 同主題文章:
[問卦] 30年經驗不會做醋飯是什麼水平？
01-26 01:36 au4g3wk4k
Re: [問卦] 30年經驗不會做醋飯是什麼水平？
01-26 02:08 shamanlin
推 wwl0909: 其實看椅子當天直播的賣相就覺得沒很好吃了XD1F 49.216.177.131 台灣 01/26 01:37
→ love0504: 難吃印3F 111.249.3.136 台灣 01/26 01:38
→ ME13: 因該是師傅為情所困4F 36.226.135.9 台灣 01/26 01:39
→ scores: 後來店員拍醋飯片 被一堆人酸 店員介紹
的時候用工研醋...被酸連壽司醋都買不起嗎5F 1.171.98.30 台灣 01/26 01:39
推 qwe78971: 蠻廢的 我醋飯做都比他們家好吃7F 27.247.165.148 台灣 01/26 01:40
推 monkky0120: 我活了30年連log都不知道會不會有人給我負評8F 27.240.200.244 台灣 01/26 01:40
推 LincolnBoy: 問超哥 超哥這麼懂吃10F 108.84.209.94 美國 01/26 01:41
推 l11111111: 吃了30年的10元阿婆壽司經驗
看來椅子真的美食公道伯 受委屈了11F 36.230.130.172 台灣 01/26 01:47
→ shamanlin: 醋飯當然可以用工研醋.....
壽司醋只是工廠幫你調好加糖加鹽加味精所以有些師傅也會自己調13F 220.129.80.91 台灣 01/26 01:54
推 leohayashi1: 說坦白的，那個超哥一看就是餐飲外行人，想做小吃店家評論的油土伯一定去踩雷，因為太好踩又有流量，食材管控，員工訓練樣樣不及格，這樣也好以後會少網紅開店開課的歪風。16F 49.216.49.235 台灣 01/26 02:06
→ shamanlin: 網紅開店從來都不是問題
有問題的是店長那才是負責管內部的但顯然很糟，所以被換掉正常21F 220.129.80.91 台灣 01/26 02:17
推 damingli90: 餐飲又沒門檻 只要你肯吃苦做久也能吹真是做了那麼久還這樣 那是真不夠格了24F 114.36.191.145 台灣 01/26 02:19
推 airphone: 事實就是麻椅噴得沒錯 只是白目太直接如果都沒問題 何必要這時間點換掉師傅?不就是心虛終於認清自己的師傅不專業26F 61.223.43.19 台灣 01/26 04:10
推 a82380: 賣相看起來就很差,很像沒壽司師傅的店29F 101.9.100.48 台灣 01/26 04:14
推 stanly3092: 用工研醋可以做30年壽司師傅才厲害30F 86.48.13.95 日本 01/26 08:03

--
作者 au4g3wk4k 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄