作者 zxc881230 (神槍手打手槍神)標題 [問卦] prime choice牛肉 閉眼吃分的出來嗎時間 Tue Mar 26 21:14:52 2024
如題
Prime choice牛肉
對於愛吃牛的來說應該不陌生
是說prime的油脂分配比choice還要漂亮好吃
如果一個廚師 料理兩塊同部位 料理手法一樣
一般人矇眼吃得出來嗎
有卦否
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※ 作者: zxc881230 2024-03-26 21:14:52
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推 reaturn: 我是來吃肉的，不是來吃牛油1F 220.143.106.24 台灣 03/26 21:15
→ OochunoO: 油跟筋修得乾淨比較重要2F 114.34.238.14 台灣 03/26 21:19
推 MRFROG: 我是可以3F 125.229.222.154 台灣 03/26 21:19
→ qweertyui891: 就是差很多啊，不然幹嘛分一級出來4F 61.230.230.170 台灣 03/26 21:20
推 live1002: 可以5F 111.248.252.140 台灣 03/26 21:22
推 ESPforest: 盲吃鑑級很難，但拿prime和choice測評一定分得出來6F 223.136.155.82 台灣 03/26 21:24
→ sunstrider: 你買 我盲吃給你看
不過不保證吃出來8F 125.228.130.186 台灣 03/26 21:28
推 chenweichih: 很好吃的prime跟很難吃的choice很好分 但有的肉介於之間 那就超難分
而且有的prime牛肉紋路很好看吃起來卻不怎麼樣 也有看起來不怎麼樣的choice卻吃起來超香也有
別說美牛那種評鑑方式 日本那種評鑑+區域牧場互相認定的 都可以有很多大差異了
畢竟是生命 同時出生同時宰殺 同個牧場吃同樣東西都有不同味道了
其實蔬果也是10F 1.160.122.152 台灣 03/26 22:16
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