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作者 sea130281 (胃哥)
標題 [問卦] 炒飯要用隔夜飯炒是不是不衛生?
時間 Fri Mar 29 17:51:41 2024


「炒飯要用隔夜飯炒阿，炒王」

食神中經典的台詞

理由是如果不用隔夜飯，水分太多會影響口感

冰到冰箱也不行，飯會硬掉

所以就是常溫放到隔夜

可是看了新聞寶林事件才知道，原來米放太久問題超大的....

所以以後炒飯為了衛生健康，根本不該用隔夜的?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.230.215 (臺灣)
※ 作者: sea130281 2024-03-29 17:51:41
※ 文章代碼(AID): #1c1eylWk (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711705903.A.82E.html
→ takechance: 沒影響 你炒飯會加木耳嗎?1F 111.243.118.69 台灣 03/29 17:52
推 brianuser: 有冰吧，怎麼可能常溫放著2F 111.242.246.243 台灣 03/29 17:52
→ King5566: 我媽會欸3F 61.223.17.44 台灣 03/29 17:52
→ syntax123: 王剛蛋炒飯4F 101.9.98.92 台灣 03/29 17:53
→ cvnn: 我加過耶 木耳也是隔夜的 一起炒飯很好吃啊5F 223.136.134.117 台灣 03/29 17:54
→ HodorDragon: 只是沒水份的飯而已6F 39.12.123.219 台灣 03/29 17:55
推 lolen: 你可以google"炒飯症候群"和"仙人掌桿菌"7F 1.171.94.225 台灣 03/29 17:55
推 s10130804: 你有看過別人吃出事嗎沒有吧8F 114.36.27.90 台灣 03/29 17:56
噓 kevabc1: 為什麼會常溫放到隔夜….你放冰箱要放到保鮮盒裡啊9F 42.72.231.23 台灣 03/29 17:56
推 akira01: 冷藏木耳吃起來有酸味11F 101.12.23.123 台灣 03/29 17:57
噓 eagle49: 誰跟你說放冰箱不行 胡扯12F 112.78.73.171 台灣 03/29 17:57
→ kilo7: 炒飯有加什麼菌？益生菌嗎？13F 1.200.57.178 台灣 03/29 17:57
→ akira01: 酸酸的開味14F 101.12.23.123 台灣 03/29 17:58
→ qmars: 餐廳都用熱飯，根本不會用隔夜飯15F 61.223.217.20 台灣 03/29 17:59
→ hihimen: 煮飯時調整一下水的比例就好啦16F 150.117.222.95 台灣 03/29 17:59
→ OrcDaGG: 炒飯店裡都用現煮的飯17F 125.231.98.200 台灣 03/29 18:21
噓 peter98: 誰跟你說不是放冰箱的??????18F 76.116.29.103 美國 03/29 18:30

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