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作者 tn00270144 (乂煞氣a夾小妹乂)
標題 Re: [新聞] 「米酵菌酸」生成需4條件 學者覺得不尋常
時間 Sun Mar 31 18:58:11 2024

※ 引述《deathdecay (VOID)》之銘言：
: NOWnews
: 記者周淑萍
: 超強毒素「米酵菌酸」生成需4條件　學者覺得不尋常：怎麼會出現
: 素食餐廳「寶林茶室」中毒案，目前累積的通報數已經達到21例，29日衛福部次長王必
勝
: 表示，從重症個案加上死者全數驗出「米酵菌酸」，因此定調這次食物中毒案是由「米
酵
: 菌酸」的毒素所引起。林口長庚醫院毒物科研究員林中英博士接受《NOWnews》採訪時
表
: 示，這次的事件微生物界和醫界都覺得「不尋常」，因該毒素還需要有4種條件同時有
才
: 會出現。
: 林中英博士解釋，「米酵菌酸」是來自於「唐菖蒲伯克氏菌」所產生的代謝物，但唐菖
蒲
: 伯克氏菌並非是罕見的菌株，經常出現在植物、土壤、水中，但要製造出最強的毒素「
米
: 酵菌酸」則還需要以下條件：
: 溫度為攝氏22～33度之間
: 食物的酸鹼值為中性
: 含鹽量低於2%以下
: 需維持1至2天繁殖
:
有一個環境溫度34度左右
ph值長期處於5.6~7.9，可能偏弱酸或中性
含鹽量，正常應該低於2%



那就是口腔牙縫


會不會就是他們吃完粿條沒刷牙
在他們口腔內繁殖出米酵素酸



有沒有這個可能


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.225.192 (臺灣)
※ 作者: tn00270144 2024-03-31 18:58:11
※ 文章代碼(AID): #1c2K7587 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711882693.A.207.html
※ 同主題文章:
[新聞] 「米酵菌酸」生成需4條件 學者覺得不尋常：怎麼會出現
03-29 23:23 deathdecay
Re: [新聞] 「米酵菌酸」生成需4條件 學者覺得不尋常：怎麼會出現
03-30 09:31 skyprayer
Re: [新聞] 「米酵菌酸」生成需4條件 學者覺得不尋常：怎麼會出現
03-31 18:58 tn00270144
噓 aimin: 20%脂肪酸呢1F 39.10.10.132 台灣 03/31 18:59
→ xzcb2008: 那不足以引起致死
更何況=.= ...不說了2F 36.232.235.239 台灣 03/31 18:59
→ verdandy: 口腔也有原本的菌叢4F 121.254.78.134 台灣 03/31 18:59
推 StylishTrade: 笑死5F 118.161.209.167 台灣 03/31 19:00
噓 weliem: 你乾脆說他們沒睡飽6F 123.241.106.141 台灣 03/31 19:01
→ gbcg9725: 我還反芻7F 118.231.185.132 台灣 03/31 19:01
噓 tanby: 好好笑喔8F 111.250.2.95 台灣 03/31 19:04
噓 smalltwo: 那不刷牙的人早就死光了9F 61.228.244.190 台灣 03/31 19:06
→ monitor: 應該定調為中毒案，而不是食物中毒
案才對吧
食材和貨源都是陰性，硬要說是食物
中毒造成民眾恐慌居心何在10F 111.243.20.86 台灣 03/31 19:13

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