作者 abc4 (cc)
標題 [問卦] 大豆沙拉油跟橄欖油差在哪裡?
時間 Fri Apr  5 14:41:11 2024


你各位阿

學長我平常炒菜都用橄欖油阿

義大利進口的某牌橄欖油

一瓶1公升要410元阿


今天學長我油用完了

去全聯本想買一瓶橄欖油來補阿

結果看到某國營品牌的大豆沙拉油

一瓶1公升只要60元阿


沒用過大豆沙拉油的學長我買來試看看阿


你各位阿

大豆沙拉油跟橄欖油差別在哪阿

價錢怎麼差這麼多

原因在哪

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完畢

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.47.144 (臺灣)
※ 作者: abc4 2024-04-05 14:41:11
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CREA 
CREA: 差在價錢1F 104.28.200.15 台灣 04/05 14:42
talrasha: 炸物用大豆油2F 61.224.99.208 台灣 04/05 14:43
ch333: 橄欖油好像比較偏調味3F 42.77.30.228 台灣 04/05 14:43
saTUnotSATO: 橄欖油最好用法是調味 要加熱也不會4F 61.57.88.43 台灣 04/05 14:44
talrasha: 棕櫚油最便宜5F 61.224.99.208 台灣 04/05 14:45
Forcast: 發煙點?6F 114.25.179.129 台灣 04/05 14:45
saTUnotSATO: 太高溫7F 61.57.88.43 台灣 04/05 14:45
talrasha: 最耐長時間高溫油炸的棕櫚油,其次則是8F 61.224.99.208 台灣 04/05 14:46
hywind: 橄欖油可以用來炒菜?不是不耐高溫嗎?9F 101.9.132.193 台灣 04/05 14:46
talrasha: 常被使用的大豆沙拉油,以及近幾年經常10F 61.224.99.208 台灣 04/05 14:46
rwr: 差在omega9特別穩定自由基少EVOO抗氧化物高11F 114.34.208.207 台灣 04/05 14:46
talrasha: 被提及的芥花油12F 61.224.99.208 台灣 04/05 14:46
Dragonz: 這還用問嗎,產量決定價格13F 59.127.243.19 台灣 04/05 14:46
aza0290: 差在營養價值吧 市場不都是這樣14F 114.44.156.45 台灣 04/05 14:47
dda: 橄欖油冒煙點200度 營養比較多 缺點就貴15F 1.173.158.207 台灣 04/05 14:47
arnold3: 插在410-60=350元16F 119.14.102.211 台灣 04/05 14:47
talrasha: 炒菜溫度沒那麼高17F 61.224.99.208 台灣 04/05 14:48
Chia2323: 燃點不一樣 油溫較難掌握自然炸出來的東西就有差別了18F 180.217.251.111 台灣 04/05 14:48
talrasha: 特級初榨橄欖油可用來炒菜嗎? 特級初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)的發煙點為攝氏190度,炒菜、煎魚都是沒有問題的20F 61.224.99.208 台灣 04/05 14:48

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