作者 Toyosushij (Toyosushij)
標題 [新聞] 黑鮪魚近日大出價跌讓饕客心動 屏東黑鮪
時間 Tue Apr 30 21:48:27 2024


新聞來源:聯合

記者署名:潘欣中

新聞標題:黑鮪魚近日大出價跌讓饕客心動 屏東黑鮪魚觀光季周末登場迎客

新聞內容:
2024-04-30 14:33 聯合報/ 記者潘欣中/屏東即時報導

黑鮪魚是生魚片頂級食材和饕客最愛,4月起進入魚汍期,屏東「第一鮪」21日拍賣會後,
進貨開始加溫,今天一次進港70尾,累計200尾,拍賣均價由每公斤上千元的高檔降至600元
上下,華僑市場和各海鮮餐廳外,東港魚市場黑鮪魚專賣區已日開張,以產地價方便遊客就
地選購、享美食;邁入第24年的黑鮪魚文化觀光季,5月4日晚上由海洋音樂會揭開序幕。


東港區漁會說,黑鮪魚進港量近日開始加溫,今天進港70尾,創下單日最大量,拍賣均價由
22日初進港的每公斤破上千,下滑至600元上下,隨著捕獲量漸增,且普遍是200公斤以上的
大尾,在量大價跌的市場供需機制下,行情會隨之下滑,去年黑鮪魚合計拍賣超過4000尾,
均價不到400元;受黑鮪魚升溫影響,黃鰭鮪和黑皮旗的買氣則下降,均價跌至150元上下,
目前行情已相當低。


東港華僑市場和各海鮮餐廳供應生魚片外,有海鮮餐廳業者還開發全餐料理,讓人見識到「
黑鮪魚全身都是寶」,東港區漁會專賣區12家攤商販售現撈黑鮪,還提供低溫宅配到府服務
;吳姓攤商說,4月底進入大量,拍賣均價由每公斤千元的高價降至中價位的600元上下,目
前金三角、上段、中段每台斤起價約5000元、3000元和2000元,赤身500元,隨著進港數量
增加,價格會再降。


黑鮪魚文化觀光季5月4日至7月7日登場,縣府說,4日晚由海洋音樂會揭開序幕,邀羅時豐
、朱海君、邱鋒澤等歌星一同尬歌,後續有海洋市集、美食推廣宴、民歌之夜等系列活動,
今年推出鮪魚燒及限量紀念品「鮪の福肚包」,並新增5月25、26日在大鵬灣舉行的「海洋
市集」,集結多元攤商品牌並設置海洋風格打卡區和休憩區,有表演活動、鱻食拍賣、手作
體驗、趣味拍照裝置及滿額抽獎活動。


縣府說,往年報名秒殺的美食推廣宴,6月8日在東隆宮廣場辦理,限量100桌,1桌4990元,
有10道復古口味辦桌菜餚,搭配紅寶石歌廳秀,邀黃妃、許富凱、郭忠祐演唱,同時在東港
鎮光復路「海產街」佈置日式燈籠營造黑鮪魚文化觀光季慶典氛圍,朝隆路、進德大橋、豐
漁橋、東隆街及延平路佈置璀璨燈光、打造熱鬧歡愉氣氛。


新聞網址:https://reurl.cc/8vogNg

 

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※ 作者: Toyosushij 2024-04-30 21:48:27
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zoeforce: 業配,到時候價格一樣貴1F 36.231.103.117 台灣 04/30 21:52
MK47: 你們怎麼知道多少錢叫划算啊 我每次都老闆說2F 36.235.222.248 台灣 04/30 21:54
Refauth: 台灣年輕人快點獻出你們的財產換魚肉吃啊3F 36.231.184.82 台灣 04/30 21:54
MK47: 多少就多少 是有哪裡可以查到時價嗎?4F 36.235.222.248 台灣 04/30 21:54
Refauth: 今天你們不吃的話以後就會吃得到喔!!5F 36.231.184.82 台灣 04/30 21:54
DCSHK: 到時候喊供不應求,騙你們過去然後漲價6F 1.200.252.182 台灣 04/30 21:56
idealman: 便宜的黑鮪只到業者端,消費者還是貴貴7F 111.82.111.22 台灣 04/30 21:58
dieterle: 買的時候還是很貴阿8F 61.61.154.179 台灣 04/30 21:58
hyuchi0202: 東港的根本不會處理 都很難吃9F 111.250.11.33 台灣 04/30 22:08

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