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標題 [問卦] 把買來的北部粽丟到水裡煮會變南部粽嗎?
時間 Sat Jun 8 22:35:46 2024
標題 [問卦] 把買來的北部粽丟到水裡煮會變南部粽嗎?
時間 Sat Jun 8 22:35:46 2024
吃來吃去還是比較喜歡吃南部粽
但家裡今年只有買北部粽
於是今天就把北部粽丟到水裡煮
分別煮15分鐘和30分鐘測試 口感
發現口感的確有向南部粽靠近
而且意外的是，味道竟然沒有變淡多少
15分的大概就是變稍微軟一點，比較透
30分的大概有6~7成南部粽的口感，黏性有一點出來了
下次要試試煮一小時 看能不能更接近南部粽
有人也這樣嘗試過嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.187.131 (臺灣)
※ 作者: oneyear 2024-06-08 22:35:46
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