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標題 [問卦] 中國外食火鍋或泡麵餐蛋喜歡先煎好？
時間 Sat Dec 7 23:59:52 2024
標題 [問卦] 中國外食火鍋或泡麵餐蛋喜歡先煎好？
時間 Sat Dec 7 23:59:52 2024
看到中國影片拍外食吃火鍋或是泡麵餐
蛋都已經煎好成荷包蛋了，然後
火鍋或泡麵煮好後 最後才放荷包蛋下去加熱
似乎中國這樣做法更好，蛋不會沉到下面
而且火鍋或泡麵滾起來的速度會比較快
有卦嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.202.158 (臺灣)
※ 作者: kohanchen 2024-12-07 23:59:52
※ 文章代碼(AID): #1dL73xnZ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1733587195.A.C63.html
推 : 那個蛋是預製品1F 150.116.196.251 台灣 12/08 00:01
→ : 台灣煮麵線也會這樣吧2F 36.224.104.249 台灣 12/08 00:01
目前沒遇過先煎好好幾個蛋的，都是現打蛋※ 編輯: kohanchen (123.192.202.158 臺灣), 12/08/2024 00:04:04
→ : 真的有台灣人煮泡麵 還特地開另一個鍋煎荷包蛋？3F 106.64.185.174 台灣 12/08 00:03
→ : 有些用炸的吧 根本是拿來吸辣油5F 39.15.1.154 台灣 12/08 00:04
→ : 泡麵蛋就是要吃半生熟的啊湯才會濃郁6F 150.116.184.117 台灣 12/08 00:11
→ : 有些蛋因為飼料的關係生蛋有蛋腥味很噁7F 118.168.70.163 台灣 12/08 00:14
→ : 其實衛生規定是這樣沒錯，怕開到臭蛋壞了鍋不過台灣開到臭蛋得先擔心被政府告8F 101.136.185.170 台灣 12/08 00:28
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