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作者 ricky525 (月滿江瀾)
標題 Re: [爆卦] 工典甜點老闆夫婦自殺送殯儀館了！？
時間 Fri Dec 20 00:37:11 2024

疫情後整個環境就變了

能挺過疫情的上游原物料進口商

就剩那麼幾家 更不用提國外的

原物料生產商了 幾乎都是壟斷了

加上這幾年通貨膨脹帶來的經營成本高漲

根本沒有新業者會想下本錢去競爭


再來就是人的問題 疫情後世代交替了

很多老一輩的都收起來不做了 退休了

代表著很多中小原物料商也消失了

你想叫貨也就剩那幾家 沒的選價格硬得很


製造的商家更慘 除了進貨成本高漲

由於人力的短缺 之前沒有相當程度機械化

或是半機械化的也由於負擔不起人力成本

漸漸地會退出市場或是更進一步的縮小規模

去參考日本市場的演變也是這樣

最後都擁有標準製造流程的中央廚房

連鎖體系能保有不錯的利潤

剩下個體經營的 就是要有熱誠與愛了
(現在這種環境 其實也稱不久的)

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Z(ゼータ)の鼓動...君は刻(とき)のなみだをみる

                                             你將會看見 時代的眼淚

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.42.49 (臺灣)
※ 作者: ricky525 2024-12-20 00:37:11
※ 文章代碼(AID): #1dP4kvVo (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1734626233.A.7F2.html
※ 同主題文章:
Re: [爆卦] 工典甜點老闆夫婦自殺送殯儀館了！？
12-20 00:37 ricky525
Re: [爆卦] 工典甜點老闆夫婦自殺送殯儀館了！？
12-20 04:53 pinkbest
推 DustToDust: 經濟這麼好還賣不動喔1F 61.224.96.142 台灣 12/20 00:38
推 losel: 之前看到的報導也是差不多這樣, 超商超市或連鎖體系分食市場, 個體很難經營2F 1.169.68.143 台灣 12/20 00:39
推 potential208: 這不是世界最愛的環境嗎?不用勞工全部用機械化，自動機器人跟點餐機4F 118.232.25.71 台灣 12/20 00:40
→ Anvec: 但只有財團可以花錢搞自動化6F 1.162.174.113 台灣 12/20 00:41
噓 yesonline: 把一家店的失敗 推給整個市場環境喔...怎麼不檢討是如何把千層做成5層的.7F 220.133.253.85 台灣 12/20 00:43
→ shikop: 又不是只有這家店做不下去 只是人家有自殺鬧比較大而已9F 111.249.216.100 台灣 12/20 00:45
→ Beltran: 台中還很多正常的手做糕點都活好好
這個被以圖搜圖到淘寶品的來講環境使然太凹了11F 114.32.176.99 台灣 12/20 00:47
推 potential208: 千層有真的千層嗎?14F 118.232.25.71 台灣 12/20 00:49
→ yesonline: https://i.imgur.com/cl9cRSq.jpeg15F 220.133.253.85 台灣 12/20 00:52
[圖]
→ mutsutakato: 千層只是概念，怎麼可能會給你做到1千層，真的笑死16F 101.10.109.222 台灣 12/20 00:55
→ potential208: 店都倒了，人都死了還要怎樣18F 118.232.25.71 台灣 12/20 01:00
→ yesonline: 要怎樣? 廠商/員工/顧客 就自認倒楣拉19F 220.133.253.85 台灣 12/20 01:06
推 luche: 彎彎買一條瑞士捲快800元不知道正
不正常=.=20F 180.217.10.179 台灣 12/20 01:20
推 kmuntu: 會去死最大的原因應該是廠商嗆要找黑的處理老闆，要我也會跑路或去死，畢竟是自己欠人債理虧，與其被人殺死不如自殺保全尊嚴。夫妻倆會去找逼死人的廠商夜夜索命，這下換廠商要怕了22F 180.217.138.222 台灣 12/20 01:22
推 Cuchulainn: 這幾年飲食每季調整價格的原因？27F 58.115.157.68 台灣 12/20 02:05

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