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作者 CrazySept (九月瘋)
標題 [新聞] 未來全禁「廚餘養豬」杜絕非洲豬瘟？　農
時間 Thu Oct 23 14:21:20 2025

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劉庭宇

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未來全禁「廚餘養豬」杜絕非洲豬瘟？　農業部：目前沒有要這做法


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https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/10/23/20251023124006-0874a138.jpg
[圖]
行政院舉辦院會後記者會。（圖／劉庭宇攝）

台中出現非洲豬瘟病例，農業部祭出緊急措施，全面禁用廚餘養豬、全國禁運禁宰5天。
各界學者專家近期也在檢討，政府是否應該評估全面禁止廚餘養豬，才能杜絕非洲豬瘟。
對此，農業部次長胡忠一今（23）日表示，正在評估是不是以後全部禁止，但事實上，世
界衛生組織容許，只要將廚餘蒸煮達到90度以上一個小時，就可以飼養豬隻。胡忠一強調
，目前在做疫調、釐清傳染來源，用科學方法定位精準後，會再做下一步的決策，「目前
並沒有要全面禁止的做法」。


卓榮泰指示10部會防疫：不讓病死豬流入市場

行政院今天上午舉辦院會，院長卓榮泰表示，從2018年8月3日，中國通報亞洲首例非洲豬
瘟病例之後，政府也立即啟動應變機制，成立「非洲豬瘟中央災害應變中心」迄今已召開
35次應變會議。過去7年，從邊境管控到國內生物安全措施，政府全面強化防疫作為，在
國人共同努力下，成功將非洲豬瘟阻絕於境外。但是非常遺憾的，本月21日傍晚農業部回
報，台中市動保處送檢的斃死豬檢體，驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性，已請農業部及相關部
會緊急啟動應變機制。


卓榮泰指出，防疫視同作戰，政府從中央到地方都必須用最嚴謹的態度，以最高安全標準
面對。除全面重新檢討各項防疫重點環節是否疏忽，目前已暫停廚餘養豬，確認後續處置
之後，再啟動其他的方案。全面採取積極有效的圍堵計劃，努力將損害限制在最小的範圍
當中，並在最短的時間去除相關危險，在發生病例的周遭縣市，同時也要確實做好全國疫
調工作，找出原因。


卓榮泰表示，在第一階段，未來五天實施禁運、禁宰期間，必須做好禽畜供需調節，讓市
場平衡，優先滿足國內民眾及學校營養午餐的需求。此外，要請農業部、衛福部、財政部
、教育部、內政部、交通部、海委會、陸委會及勞動部等部會，全數加入防疫作戰當中。

卓榮泰強調，特別要請環境部針對大量廚餘去化，除嚴格要求業者自律，也要強化管理機
制，包括未來蒸煮的過程；針對過去十天內豬隻屠宰及運送的流向，要確實掌握，為即刻
開始的圍堵政策提供最正確的訊息。此外，加強對外宣導，即時提供非洲豬瘟正確資訊，
讓民眾充分瞭解，政府會嚴格把關，不會讓斃死豬流入市場，無須恐慌。



農業部：目前沒有要全面禁止廚餘養豬


媒體則在院會後記者會詢問，政府評估未來有無要全面禁止廚餘養豬？農業部次長胡忠一
回應，正在評估是不是以後全部禁止，事實上，現在全世界有很多國家，包括歐盟、美國
、日本、韓國都還在使用，另在世界衛生組織也是容許，只要將廚餘蒸煮達到90度以上一
個小時，就可以飼養豬隻。



胡忠一表示，基本上目前在做疫調，釐清傳染來源從哪裡來，到底是車子、人、廚餘，目
前還不是很清楚，將疫調期間用科學方法定位精準後，會再做下一步的決策，「目前並沒
有要全面禁止的做法」。



行政院發言人李慧芝也說，事實上過去7年成功防疫，其實就代表，廚餘的配套措施相當
有成效，包括中心溫度要達90度以上，並持續蒸煮1小時，這成果顯見而言是有成效的。


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未來全禁「廚餘養豬」杜絕非洲豬瘟？　農業部：目前沒有要這做法│TVBS新聞網
[圖]
台中出現非洲豬瘟病例，農業部祭出緊急措施，全面禁用廚餘養豬、全國禁運禁宰5天。各界學者專家近期也在檢討，政府是否應該評估全面禁止廚餘養豬，才能杜絕非洲豬瘟。對此，農業部次長胡忠一今（23）日表示，正在評估是不是以後全部禁止，但事實上，世界衛生組織容許，只要將廚餘蒸煮達到90度以上一個小時，就可以飼養 ...

 
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未來全禁「廚餘養豬」杜絕非洲豬瘟？　農業部：目前沒有要這做法│TVBS新聞網
[圖]
台中出現非洲豬瘟病例，農業部祭出緊急措施，全面禁用廚餘養豬、全國禁運禁宰5天。各界學者專家近期也在檢討，政府是否應該評估全面禁止廚餘養豬，才能杜絕非洲豬瘟。對此，農業部次長胡忠一今（23）日表示，正在評估是不是以後全部禁止，但事實上，世界衛生組織容許，只要將廚餘蒸煮達到90度以上一個小時，就可以飼養 ...

 

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未來養豬還是能用廚餘喔




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.203.118 (臺灣)
※ 作者: CrazySept 2025-10-23 14:21:20
※ 文章代碼(AID): #1e-SbZlc (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1761200483.A.BE6.html
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