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作者 MeiHS (雖然失望 還是得往前看)
標題 [問卦] 乾煸四季豆,四季豆要焦到什麼程度比較好?
時間 Sat Oct 25 00:33:21 2025

個人從小就很喜歡四季豆! 那這樣窩應該沒有蠶豆症吧?

尤其炒的鹹鹹的,軟軟帶一點點焦味的,雖然有時也比較油 帶點大蒜且不加辣,個人不吃辣

就是這葛 焦! 因為四季豆皮很容易焦,油去爆不焦不可能


乾煸四季豆,四季豆要焦到什麼程度比較好? 三成焦(個人常吃)?還是五成焦?全焦??

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.86.42 (臺灣)
※ 作者: MeiHS 2025-10-25 00:33:21
※ 文章代碼(AID): #1e-wfK73 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1761323604.A.1C3.html
→ diabolica: 生吃更有味1F 51.81.203.219 美國 10/25 00:33
生吃那種塑膠磨齒感 還有豆莖  尼一定是開玩笑吧
※ 編輯: MeiHS (1.169.86.42 臺灣), 10/25/2025 00:35:42
→ em4: 虎皮2F 106.64.168.31 台灣 10/25 00:35
→ love740120: 生吃很香哦3F 111.243.162.7 台灣 10/25 00:35
→ t4lin: 拿去炸4F 175.181.186.83 台灣 10/25 00:36
推 MARC316: 厲害的是8成焦吧好像5F 183.180.183.138 日本 10/25 00:41
→ zzro: 為什麼乾煸只有四季豆這道料理6F 114.44.0.129 台灣 10/25 00:41
→ koromo1991: 焦成炭7F 114.136.191.138 台灣 10/25 00:45

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