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作者 jiaweikoo (雅加達)
標題 [問卦] 為啥蘭州拉麵全球知名度屌打台灣牛肉麵
時間 Sat Apr 26 12:44:24 2025

如題，蘭州牛肉拉麵講求麵條勁道及湯頭，牛肉反而只是用來點綴的。台灣的蘭州拉麵不好
找，而且不夠道地，但是在東南亞印尼、馬來西亞等國家，一堆甘肅蘭州人來這賣蘭州拉麵
，而且味道非常不錯，麵一嚼那勁道屌打台灣牛肉麵的機器麵條。不只東南亞，蘭州拉麵全
球聞名，不像台灣牛肉麵走不出台灣，有沒有掛？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.125.235.24 (日本)
※ 作者: jiaweikoo 2025-04-26 12:44:24
※ 文章代碼(AID): #1e36IgBZ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1745642666.A.2E3.html
推 Lailungsheng: 蘭州牛肉麵沒有牛肉1F 110.28.98.166 台灣 04/26 12:44
→ Atwo: 我要吃蘭州拉麵2F 218.173.135.43 台灣 04/26 12:45
→ dan5120: 他那牛肉片真的很乾ㄇ3F 111.71.212.62 台灣 04/26 12:45
推 tok892xt7: 大碗的4F 27.51.16.25 台灣 04/26 12:46
→ derrick1220: 3商巧福屌打5F 223.23.104.125 台灣 04/26 12:47
→ mij: 台灣麵條就真的蠻爛的6F 111.240.141.251 台灣 04/26 12:47
推 webster1112: 一堆甘肅蘭州人來這賣蘭州拉麵 XDDD7F 118.168.48.30 台灣 04/26 12:48
→ mij: 那個油麵更是爛中爛8F 111.240.141.251 台灣 04/26 12:48
→ webster1112: 祖國混不下去? 不好混 ?9F 118.168.48.30 台灣 04/26 12:48
→ DragonQuest: 你有沒有考慮到"清真"問題??
蘭州拉麵很多都會依照這個原則去做10F 103.36.25.80 台灣 04/26 12:49
推 sid3: 台灣牛肉麵都用澳洲牛  根本洗產地12F 220.129.75.89 台灣 04/26 12:49
→ DragonQuest: 回教在世界上還是有點江湖地位的吧?13F 103.36.25.80 台灣 04/26 12:50
推 umum29: 認真說 中國人做的麵條真的很厲害14F 172.98.218.159 美國 04/26 12:51
推 dans: 蘭州拉麵真的是垃圾15F 42.70.243.29 台灣 04/26 12:51
推 matlab1106: 二細超好吃16F 36.236.28.126 台灣 04/26 12:52
→ dans: 認識的中國人是真的比較稱讚台灣牛肉麵17F 42.70.243.29 台灣 04/26 12:52
噓 bFiUtCcKh: 台灣哪有牛肉麵？那還不是從大陸傳來18F 111.241.113.239 台灣 04/26 12:53
推 kinda: 中國蘭州拉麵有用骨頭熬湯 回民歷史悠久
台灣牛肉麵剛開始就二戰後 用牛肉罐頭做的19F 122.116.34.251 台灣 04/26 13:11
推 holiybo: 就真的難吃沒人要吃生存不下去啊21F 1.175.161.231 台灣 04/26 13:12
→ kinda: 牛肉罐頭沒骨頭可以熬湯22F 122.116.34.251 台灣 04/26 13:12
推 roseritter: 豆瓣醬+牛肉罐頭23F 122.117.187.82 台灣 04/26 13:23
推 Diaw01: 我要吃蘭州拉麵，大碗的24F 101.12.148.111 台灣 04/26 13:26
→ meta41110: 凸( ﾟдﾟ)凸一定要再加肉蛋雙飛才爽
啦贛25F 101.14.5.240 台灣 04/26 13:28
→ tenka92417: 台灣少清燉牛肉麵，外面幾乎都是紅燒的27F 114.137.40.32 台灣 04/26 13:37

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