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標題 [新聞] 美國肥胖率飆破43％！ 營養師揭現代人
時間 Thu May 15 23:26:22 2025
標題 [新聞] 美國肥胖率飆破43％！ 營養師揭現代人
時間 Thu May 15 23:26:22 2025
美國肥胖率飆破43％！ 營養師揭現代人變胖的「4大元凶」
自由 2025/05/15 20:28
羅碧／核稿編輯
〔即時新聞／綜合報導〕美國2024年肥胖率攀升至43％，遠高於1960年代的13％。對此，營
養師歸納出造成肥胖問題惡化的關鍵，主要來自四大因素：家庭開伙減少、超加工食品盛行
、日常活動量不足，以及睡眠時間縮短。
養師歸納出造成肥胖問題惡化的關鍵，主要來自四大因素：家庭開伙減少、超加工食品盛行
、日常活動量不足，以及睡眠時間縮短。
《每日郵報》報導，根據最新統計，2024年美國肥胖率高達43％，遠高於1960年代的13％。
營養師貝茲（Autumn Bates）指出，雖然現代人擁有更多健身資源和健康資訊，但整體卻比
過去更容易發胖。她進一步分析，現代社會肥胖問題加劇，與四大生活習慣的改變密切相關
。
營養師貝茲（Autumn Bates）指出，雖然現代人擁有更多健身資源和健康資訊，但整體卻比
過去更容易發胖。她進一步分析，現代社會肥胖問題加劇，與四大生活習慣的改變密切相關
。
1.家庭烹飪減少
貝茲表示，雖然1960年代的飲食並非特別健康，但當時家庭開伙十分普遍，整體營養較為均
衡。一餐通常會有蛋白質、蔬菜、穀類與乳製品，連小朋友帶去學校的便當也大多營養均衡
。相較之下，現代人習慣外食或叫外送，糖分和脂肪攝取過多，蔬菜和蛋白質卻攝取不足，
長期下來容易導致脂肪堆積、體重增加。
衡。一餐通常會有蛋白質、蔬菜、穀類與乳製品，連小朋友帶去學校的便當也大多營養均衡
。相較之下，現代人習慣外食或叫外送，糖分和脂肪攝取過多，蔬菜和蛋白質卻攝取不足，
長期下來容易導致脂肪堆積、體重增加。
2.超加工食品盛行
她指出，超加工食品（UPFs）是導致肥胖率飆升的另一大主因。這類食品含有大量人工添加
物與加工成分，不僅營養價值低，還容易讓人攝取過多熱量卻感受不到飽足感。研究發現，
攝取超加工食品可能讓人每天多吃將近800大卡。如今美國人平均有約7成的飲食來自這類食
品，對健康造成嚴重影響。
物與加工成分，不僅營養價值低，還容易讓人攝取過多熱量卻感受不到飽足感。研究發現，
攝取超加工食品可能讓人每天多吃將近800大卡。如今美國人平均有約7成的飲食來自這類食
品，對健康造成嚴重影響。
3.日常活動量減少
除了飲食習慣的改變，現代人的生活型態也讓日常活動量大幅減少。貝茲指出，1960年代不
少人從事勞力工作，孩子們也習慣在戶外奔跑玩耍；但現在多數人長時間坐在電腦前，平常
幾乎沒有活動量。雖然健身風氣興盛，但能持之以恆、規律運動的人仍是少數。這樣的久坐
生活不僅讓身體代謝變慢，也進一步提高肥胖風險。
少人從事勞力工作，孩子們也習慣在戶外奔跑玩耍；但現在多數人長時間坐在電腦前，平常
幾乎沒有活動量。雖然健身風氣興盛，但能持之以恆、規律運動的人仍是少數。這樣的久坐
生活不僅讓身體代謝變慢，也進一步提高肥胖風險。
4.睡眠時間不足
貝茲指出，現代人平均只睡大約7小時，遠低於1960年代的8.5小時。她說，睡眠不足會讓飢
餓素上升，導致人們特別想吃甜食或份量更大的餐點，同時也會讓身體代謝變慢。像是手機
、電視和筆電這類科技產品，已成為現代人晚上入睡的主要干擾來源，讓失眠與拖延入睡的
情況更加普遍。
餓素上升，導致人們特別想吃甜食或份量更大的餐點，同時也會讓身體代謝變慢。像是手機
、電視和筆電這類科技產品，已成為現代人晚上入睡的主要干擾來源，讓失眠與拖延入睡的
情況更加普遍。
她呼籲大家應該重新建立固定的就寢時間，找回規律又健康的生活作息。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5044234
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羅碧／核稿編輯美國2024年肥胖率攀升至43％，遠高於1960年代的13％。對此，營養師歸納出造成肥胖問題惡化的關鍵，主要來自四大因素：家庭開伙減少、超加工食品盛行、日常活動量不足，以及睡眠時間縮短。《每日郵報》報導，根據最新統計，2024年美國肥胖率高達43％，遠高於1960年代的13％。營養師貝 ...
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※ 作者: sulanpa 2025-05-15 23:26:22
※ 文章代碼(AID): #1e9WUWRG (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1747322784.A.6D0.html
推 : 還不簡單 比照台灣 調整標準就好了1F 39.10.57.234 台灣 05/15 23:27
→ : 台灣：飲食西化害的2F 180.177.33.135 台灣 05/15 23:28
推 : 其實就懶 到巷口也開車3F 36.239.148.171 台灣 05/15 23:30
推 : 過太爽臭了嗎4F 114.40.164.226 台灣 05/15 23:31
→ : 少吃一點糖油就差很多了吧
歐美那個甜點致死量5F 111.240.156.85 台灣 05/15 23:39
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