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作者 peter080808 (peter)
標題 [問卦] 什麼？威士忌的金黃色只是木桶的染色？
時間 Sat May 17 13:14:55 2025

如題

我還以為威士忌的金黃色是發酵產生的

或者是小麥的顏色

但今天才知道

威士忌的金黃色其實是木桶的木頭色素被酒吸收而已

所以不用木頭釀酒 就會是透明色的

這不是詐欺嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.146.124 (臺灣)
※ 作者: peter080808 2025-05-17 13:14:55
※ 文章代碼(AID): #1eA1jHmR (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1747458897.A.C1B.html
噓 bairn: 威士忌法規去讀一讀啦1F 111.71.213.82 台灣 05/17 13:15
推 TllDA: 威士忌的味道也是木桶味道被吸收而已2F 220.137.11.107 台灣 05/17 13:16
噓 scum5566: 有些還會加焦糖色素喔，崩潰了嗎
然後酒香還是靠橡木桶給的 供參3F 36.232.160.7 台灣 05/17 13:16
→ ubermensch: 所以威士忌的風味就是木桶風味？5F 36.225.42.99 台灣 05/17 13:18
→ Ashuya: 可以用黑楠木或檜木桶嗎6F 106.146.203.233 日本 05/17 13:19
→ GLUESTICK: 泥炭7F 125.230.73.207 台灣 05/17 13:19
噓 bairn: 能用什麼桶，要看各國法規8F 111.71.213.82 台灣 05/17 13:20
推 fuhu66: 還有用焦糖調色的9F 36.228.90.210 台灣 05/17 13:21
推 ZakkWylde: 你現在才知道？10F 101.12.86.9 台灣 05/17 13:22
→ ryan0222: 蒸餾酒,蒸餾11F 49.216.253.2 台灣 05/17 13:24

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