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作者
lpbrother
(LP哥(LP = Love & Peace))
標題
[問卦] 用味醂煮三杯雞會發生什麼事嗎?
時間
Wed Jul 23 15:43:13 2025
味醂是用日本酒以及糯米等香料再去製作的料理酒
就有點類似米酒這樣
是日本料理不可或缺的調味料
如果三杯雞不用米酒,改放味醂會發生什麼事
有沒有八卦?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.16.220 (臺灣)
※ 作者:
lpbrother
2025-07-23 15:43:13
※ 文章代碼(AID): #1eW9AJSx (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1753256595.A.73B.html
→
a7788783
: 變台南口味三杯
1F 42.71.254.4 台灣 07/23 15:43
→
HD5850
: 變甜
2F 111.71.27.19 台灣 07/23 15:43
→
icecubes
: 那就不要加糖 本身就夠甜了
3F 111.71.124.140 台灣 07/23 15:43
→
twpost
: 變成佃煮
4F 1.171.172.237 台灣 07/23 15:44
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maroonn
: 這樣就不是三杯雞了
5F 49.218.37.94 台灣 07/23 15:45
推
maltum
: 米酒用完了就去買、不要那麼懶
6F 140.112.102.205 台灣 07/23 15:46
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moon1991
: 當糖的替代用比較合適
7F 1.170.115.103 台灣 07/23 15:48
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chirex
: 會太甜
8F 36.234.119.40 台灣 07/23 15:48
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starwish00
: 三杯雞本就要炒糖色,加了就糖放少點
9F 111.252.127.207 台灣 07/23 15:51
推
LYS5566
: 日式燒雞
10F 61.228.15.142 台灣 07/23 15:52
推
mitchness
: 味霖就是米酒+糖
11F 111.250.53.171 台灣 07/23 16:04
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Howard61313
: 大家好我是MASA
12F 49.216.45.146 台灣 07/23 16:25
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