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作者 derrick1220 (新竹野內豐)
標題 [問卦] 乳牛肉or黃牛肉如何分辨O_o
時間 Tue Aug 12 13:03:01 2025


據說

台灣黃牛肉很稀少

市面上的牛肉湯

87%都是乳牛肉做的

很好奇

乳牛肉or黃牛肉

口感味道有何不同

你個位老饕鄉民

能夠分辨的出來嗎？


O_o



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 222.250.178.200 (臺灣)
※ 作者: derrick1220 2025-08-12 13:03:01
※ 文章代碼(AID): #1ecii7Az (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1754974983.A.2BD.html
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→ GAIEGAIE: 一堆廢棄牛都能被台灣人吹成比A5和牛還鮮美了 有差嗎13F 223.136.134.13 台灣 08/12 13:18
推 chenweichih: 小時候一家牛肉麵店標榜台灣黃牛 印象真的好香 不過好不好入口有點忘了 但那香味真的忘不了
真懷念
當時小時候父親騎機車帶我去吃那種感覺 QQ15F 1.160.104.17 台灣 08/12 13:19
推 sam810626: 大部分都是乳牛，黃牛水牛比例不高
畢竟有酪農業21F 101.10.245.107 台灣 08/12 13:29

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