作者 mazinkisa (kisa)標題 [問卦] 手工天然真的就安全?時間 Sat Sep 20 06:13:05 2025
當初刈包皮買回時店家交代說3天內吃完，
自己放冷藏多放了2天，結果外面長霉了長霉
就表示黴菌早就在裡面長了
因為黴菌從開始長到能看見正好需要3-5天(看菌種)
所以實際問題根本就不是3天內要吃完的問題
是買回就必須吃完的問題!
想我的例子，是你根本就不知道店家刈包皮究竟已經冷藏幾天!
不是冰了幾天!!對...重點就是不是冷凍庫冰了幾天!
看到會長霉
也許有人會說沒放防腐劑!
會說店家有良心、真手工製作
但知道長霉需要的時間就......
當然也不是說店家不對
但吃的東西就不該放太久
買回最好當天就吃掉
"天然"食物放越久越不安全
盡快讓食物進五臟廟才是真安全
還是說天然、手工就是保證食安呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.148.134 (臺灣)
※ 作者: mazinkisa 2025-09-20 06:13:05
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※ 編輯: mazinkisa (125.231.148.134 臺灣), 09/20/2025 06:17:00
→ r85270607: 馬鈴薯不就是一個了1F 61.231.195.25 台灣 09/20 06:14
→ peterwww: 外食就是如此
所以我說台灣人並不重視飲食啊
台灣人某種程度 被工商社會壓力所逼2F 101.12.144.38 台灣 09/20 06:15
→ r85270607: 在描述天然或是人工的不精確
有些是商業有意無意為之造成的5F 61.231.195.25 台灣 09/20 06:15
→ peterwww: 長期外食 身體都不健康
都得不償失
台灣人生活壓力是很大的 彼此競爭7F 101.12.144.38 台灣 09/20 06:15
→ r85270607: 就像小食品作坊強調真空包裝
但精確的說 如果沒有滅菌
只有真空包裝可能問題也不小
我們會說原型食物的好處
卻被錯理解成天然欸熊厚10F 61.231.195.25 台灣 09/20 06:16
※ 編輯: mazinkisa (125.231.148.134 臺灣), 09/20/2025 06:19:32
推 RealGeforce: 手工排毒、天然巨乳15F 1.173.246.153 台灣 09/20 06:19
→ will3529: 手工很髒，機器做的衛生很多 = =16F 61.71.45.246 台灣 09/20 06:20
推 peterwww: 機器也不一定衛生
是否清洗與啟用清洗劑
台灣人不太重視飲食
敢把吃進嘴巴的東西 交給別人處理
這是自以前流傳的文化 社會以前信賴度高 以前還會把茶壺放在外面提供免費茶17F 101.12.144.38 台灣 09/20 06:22
→ ryan0222: 尼安德特人,每天吃的都手工天然,沒抗生素,防腐劑的年代,隨時人就收掉了23F 101.10.237.137 台灣 09/20 06:25
→ peterwww: 水 但現在已經不敢這樣做了25F 101.12.144.38 台灣 09/20 06:25
推 aeug2005: 都營銷號吹噓的26F 211.20.122.247 台灣 09/20 06:26
推 AustinRivers: 安不安全看業者自律道德跟知識
有時候還比較信任工廠製造27F 118.231.176.85 台灣 09/20 06:31
推 photoless: 她說三天 我一定冷凍或當天吃掉，但有沒有騙你就看你在那裡買的29F 223.140.202.238 台灣 09/20 07:07
推 jakcycoco: 這種就是當天買當天吃掉 你會覺得能放也是蠻天真的31F 118.166.192.210 台灣 09/20 07:11
→ Forcast: 手工天然，加手味33F 114.25.152.178 台灣 09/20 07:21
推 unclefucka: 笑死，你以為黴菌哪來的？從業者常洗手，洗完會用RO水再過一下喔？34F 61.228.157.25 台灣 09/20 07:22
→ s203abc: 搞不好他家冰箱很髒
沒定期清36F 118.232.5.244 台灣 09/20 07:23
→ dan5120: 老一輩思維 冰 冷藏就不會壞==狂塞38F 111.71.212.185 台灣 09/20 07:29
→ scone0922: 冷藏濕度比較高，建議能冷凍都冷凍，況且這種蒸製的東西含水量比較高本來就不宜冷藏保存，我自己烤比較濕潤的蛋糕，放涼就冷藏也是兩天就發霉39F 49.215.232.173 台灣 09/20 07:32
→ greensaru: 印度街邊美食...43F 101.10.143.231 台灣 09/20 07:34
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