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作者 gvmlve (小強)
標題 Re: [問卦] 中國網友:台灣為什麼很少看到預製菜?
時間 Tue Oct 21 19:55:15 2025

請問一下

很多連鎖店 號稱 有中央廚房

好處是 品質穩定 出餐快


有中央廚房是每日一大早
就把調理好的食材
運送到北中南各分店嗎？

有吃過連鎖的牛肉麵或拉麵店
是可以免費續湯的
表示這湯不是自己熬煮的嗎？
還是要看價位？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.56.36 (臺灣)
※ 作者: gvmlve 2025-10-21 19:55:15
※ 文章代碼(AID): #1eztIbEx (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1761047717.A.3BB.html
→ zwxyzxxx …
推 zwxyzxxx: 你看到的有品牌的店全部都是預制的湯1F 111.248.227.148 台灣 10/21 19:56
→ WenliYang: 這就是御製菜啊2F 27.52.133.67 台灣 10/21 19:56
→ zwxyzxxx …
→ zwxyzxxx: 為啥還要明知故問? 催眠自己嗎?3F 111.248.227.148 台灣 10/21 19:56
→ adsl12367: 中央廚房是告訴你品質一致4F 115.43.43.24 台灣 10/21 19:56
→ EXIONG: 連鎖早餐的義大利麵都是微波的呀5F 182.233.103.105 台灣 10/21 19:56
→ zwxyzxxx …
→ zwxyzxxx: 一包預制的濃縮湯倒下去半小時可以煮一6F 111.248.227.148 台灣 10/21 19:56
→ adsl12367: 都弄好冷凍包送過去店裡了7F 115.43.43.24 台灣 10/21 19:57
→ sagarain: 熬湯很辛苦耶8F 114.45.188.184 台灣 10/21 19:57
→ zwxyzxxx …
→ zwxyzxxx: 大鍋的高湯,這就是有品牌的連鎖店湯頭9F 111.248.227.148 台灣 10/21 19:57
→ EXIONG: 便利商店的便當也算吧10F 182.233.103.105 台灣 10/21 19:57
→ zwxyzxxx …
→ zwxyzxxx: 我有煮過,我直接告訴你台灣也有懂嗎?11F 111.248.227.148 台灣 10/21 19:57
→ KGarnett05: 預製菜沒什麼問題啊，口味價格市場會12F 61.61.67.81 台灣 10/21 19:57
→ sagarain: 中央廚房能用設備大量有什麼不好 他不要給我上科技就好了13F 114.45.188.184 台灣 10/21 19:57
推 SRNOB: 7-11不都是?15F 114.47.35.6 台灣 10/21 19:58
推 cat5672: 所以取名字很重要 預製菜就白痴取的16F 118.167.232.90 台灣 10/21 19:58
→ KGarnett05: 去決定，也不是用就能被市場接受17F 61.61.67.81 台灣 10/21 19:58
→ zwxyzxxx …
推 zwxyzxxx: 有沒有科技其實吃得出來,香精味很明顯18F 111.248.227.148 台灣 10/21 19:59
→ zwxyzxxx: 有些東西那香精的臭味我是沒辦法接受
推 OPPAISuki: 連鎖的都是 冷凍的湯 打開來加熱而已20F 1.160.171.144 台灣 10/21 20:01
推 cat5672: 天然是打不贏科技的 沒香料不等於沒科技這種話就是不夠有錢但又覺得自己有錢
的人在無病呻吟21F 118.167.232.90 台灣 10/21 20:03
→ ssh713: 最好科技吃得出來啦 當初粉泡高湯還排爆是有幾個人吃出來?笑死24F 123.192.218.104 台灣 10/21 20:09
→ robrob99: 勿忘純正天然康寶雞湯塊26F 111.83.8.239 台灣 10/21 20:10
→ optw: 微波不就是嗎27F 39.12.10.193 台灣 10/21 20:21
推 bigchief: 不就調理包28F 101.10.157.198 台灣 10/21 20:33

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