作者 Kenshilo (醒銳孔)標題 [問卦] 閩南花生湯，為何在台灣不流行？時間 Mon Nov 17 20:40:43 2025
閩南廈漳泉一帶，早餐流行喝花生湯配油條。
花生湯除了用冰糖熬煮，講究一點的還會加進煉乳、芋泥、枸杞等，更為濃稠好喝。
這麼好的傳統，台灣怎麼沒能傳承下來？
在台灣，花生湯變成鋁罐的甜飲，浪費大量的鋁罐資源。
而現做熬煮溫熱的花生湯在早上喝，元氣滿滿。尤其在秋冬早上喝，更是暖胃。
台灣哪裡有賣這種現場熬煮的花生湯？
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※ 作者: Kenshilo 2025-11-17 20:40:43
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推 KU0: 甜死人1F 1.174.250.156 台灣 11/17 20:41
推 PCC9169: 一堆傳統早餐店都有(豆漿油條)2F 123.0.211.110 台灣 11/17 20:42
推 jimmy0316: 冬至會有，但是銷量不好，賣的人少3F 49.215.232.41 台灣 11/17 20:43
推 okichan: 景美有一家沾油條超讚4F 36.225.89.37 台灣 11/17 20:43
推 suzhou: 不就愛之味花生湯一樣東西嗎5F 115.161.242.5 南韓 11/17 20:44
推 ivanww: 這台灣閩南人很愛吃的呀6F 27.240.218.63 台灣 11/17 20:44
→ laugh8562: 不就愛之味7F 219.70.223.154 台灣 11/17 20:45
→ bobju: 主要是廈門 老城區很多家8F 182.233.21.184 台灣 11/17 20:45
→ EXZUSIC: 不就做不起來9F 101.12.177.88 台灣 11/17 20:45
→ choh: 在台灣有些號稱現煮的花生湯也是罐頭喔10F 49.216.91.109 台灣 11/17 20:45
推 swommy: 鄉下找找 還有啦11F 1.162.93.105 台灣 11/17 20:45
→ laugh8562: 你去買愛之味 倒出來碗裡拿去微波加熱跟這個大概99%像吧
10樓 我還真的親眼見過拿愛之味倒出來的攤位12F 219.70.223.154 台灣 11/17 20:46
→ bobju: 泉州主要是麵線糊(白細麵線)
漳州代表則是鹵麵16F 182.233.21.184 台灣 11/17 20:48
推 agong: 最近發現飲料機的比較便宜 $25就有18F 111.82.139.154 台灣 11/17 20:48
推 tonyhome: 台南麻豆有豬腳花生湯19F 101.8.251.9 台灣 11/17 20:54
推 willism: 愛之味倒出來，太黑心了吧20F 36.239.25.214 台灣 11/17 21:00
推 leterg: 有的市場有啊！但太甜。愛之味和泰山花生湯還沒出來前， 雲林元長還是土庫就有出罐頭，北港那邊也很多蒸花生。油條後來比較少人吃是因為有一個什麼含量過高21F 101.8.242.72 台灣 11/17 21:08
→ tintiniihsu: 早在AI之前,愛之味花生還是電腦選的喔。25F 118.168.197.80 台灣 11/17 21:11
→ robrob99: 花蓮「鋼管紅茶」遭踢爆！「手工花生湯」竟是罐頭加糖水 2019新聞27F 42.76.189.87 台灣 11/17 21:13
→ semicoma: 做這個很費時間 以前新竹城隍廟有個老伯做得相當好 現在人應該作古了 高雄鹽埕區也有比較有名的這種花生糖 但遠遠不如新竹城隍廟老頭做的（花生*湯）29F 166.198.21.35 美國 11/17 21:17
推 Thruse: 沒用電腦選花生我可是不買的喔33F 39.9.230.232 台灣 11/17 21:19
→ tn907915 …
→ tn907915: 去過中山路黃則和吃過么壽甜34F 49.216.173.62 台灣 11/17 21:24
→ gn01693664: 電腦選的35F 114.137.121.167 台灣 11/17 21:26
→ purplebfly: 早餐不會有,但夜市會有花生湯配油條36F 111.248.118.226 台灣 11/17 21:28
推 luninyou: 明明就有37F 123.193.237.143 台灣 11/17 21:29
推 nissangtr: 小時候新竹城隍廟旁有一家，現在不知道還有沒有38F 42.72.175.88 台灣 11/17 21:36
推 leterg: 這種一般拿來加豆花40F 101.8.242.72 台灣 11/17 21:43
→ tknetlll: 加湯圓 加剉冰41F 121.254.67.124 台灣 11/17 21:50
推 flyover01: 新竹有啊，在西大路地下道那裡42F 114.136.235.7 台灣 11/17 21:53
→ wailman: 蠻愛喝愛之味的，但有點貴。43F 39.15.64.2 台灣 11/17 21:55
推 mankaro: 西大路那家還在嗎？44F 49.216.107.164 台灣 11/17 21:58
噓 berin5566: 倒愛之味哪算黑心，我看過倒泰山花生45F 27.53.97.208 台灣 11/17 22:03
→ vking223: 鋼管紅茶用罐頭啊
豆花店，攤位，還是可以買花生湯啊46F 61.223.86.139 台灣 11/17 22:18
推 birdhouse1: 台北石牌無名蛋餅 除了花生湯 飯糰、蛋餅也都很讚48F 101.10.104.66 台灣 11/17 22:23
推 marknm: 南部一堆....50F 220.129.147.180 台灣 11/17 22:43
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