作者 j32072 (心地善良的o'_'o)標題 [問卦] 在日本吃壽司少一味是不是差了油膏時間 Sun Dec 7 22:39:34 2025
小魯高雄51處辣
平常吃生魚片或壽司
都會用芥末+醬油膏混搭來吃
這樣可以增進醬汁的稠度
在沾的時候可以附著更多醬料在生魚片上
和清醬油黏著度比起來油膏才是真正適合當沾料的理想調味料吧
難怪每次去日本玩都覺得壽司味道差了一截
剛剛終於發現是哪裡出了問題
大家有發現這種日本和台灣的飲食小細節嗎
有沒有八卦？？？
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※ 作者: j32072 2025-12-07 22:39:34
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→ syntax123: 還要搭東泉1F 36.238.207.82 台灣 12/07 22:39
推 gino0717: 那你吃生醃 泡醬油2F 123.194.161.186 台灣 12/07 22:40
噓 rex9999: 有專用刺身醬油...鄉下傻台胞才用醬油膏3F 42.79.219.235 台灣 12/07 22:40
→ zxcv40604: 乾脆帶番茄醬去4F 111.241.170.150 台灣 12/07 22:41
推 leotompp: 日本早市先撈的..根本沒必要0.05F 118.232.58.70 台灣 12/07 22:43
推 devilfruit: 對 日本的醬真的不行 我都沾甜辣醬的6F 180.177.34.31 台灣 12/07 22:48
→ gogan: 什麼油膏根本邪魔外道 正統是要加美乃滋7F 219.100.37.245 日本 12/07 22:59
推 bobboy8755: 麻辣色燙香8F 111.82.234.179 台灣 12/07 22:59
→ laugh8562: 還好 去日本吃我都不沾了 好的壽司店醋飯跟瓦沙比都是師傅調好了 根本也不用沾9F 219.70.223.154 台灣 12/07 23:01
推 DarkAlex: 山形有油壽司啊 少見多怪12F 114.36.144.91 台灣 12/07 23:16
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