作者 plutox (網路上的芳鄰)
標題 [問卦] 電鍋蒸水煮蛋比直接水煮好剝?
時間 Tue Dec  9 13:54:06 2025


大家好~

用電鍋不加水(外鍋加水)
直接蒸水煮蛋,
竟然比用水煮好剝多了?
用水煮的都會殼黏住蛋蛋。

那有沒有茶葉蛋也可以用蒸的八卦呢?

嘻嘻!


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.247.107 (臺灣)
※ 作者: plutox 2025-12-09 13:54:06
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samhuang1991: 可以啊,剝是差不多吧1F 210.68.178.24 台灣 12/09 13:54
Skydier: 在水裡面撥蛋殼>>>>>>>>其他邪魔歪道2F 57.140.96.9 台灣 12/09 13:55
WeGoStyle: 空氣傳導熱能不足,要放很久吧3F 223.138.108.95 台灣 12/09 13:55
s531619: 水滾丟蛋9分12秒撈出過冷水4F 42.70.199.40 台灣 12/09 13:56
tsaotsaogh: 茶葉蛋怎麼蒸== 蒸汽又不能入味5F 116.241.106.34 台灣 12/09 13:56
sagarain: 黏是因為蛋新鮮吧6F 114.45.133.140 台灣 12/09 13:56
dan5120: 煙燻蛋7F 223.139.235.99 台灣 12/09 13:56
cutbear123: 煮前敲一下鈍的那端就不會黏8F 136.179.21.73 美國 12/09 13:56
dan5120: 蛋新鮮 那個膜越難剝是ㄇ9F 223.139.235.99 台灣 12/09 13:56
nekoares: 好不好剝是看你拿出來後怎麼處理
有放冰水怎樣都好剝10F 114.136.221.229 台灣 12/09 14:00
plutox: 電鍋蒸的不用泡冰水就很好剝12F 42.72.247.107 台灣 12/09 14:02
smartwife: 新鮮才比較不好剝13F 111.235.255.25 台灣 12/09 14:38
sellgd: 蛋打好 刺膜 微波1.5分鐘不是更方便?14F 203.222.13.227 台灣 12/09 14:49

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