作者
標題 [新聞] 高樓禁明火 雙北納管逾3000棟
時間 Tue Dec 30 04:20:47 2025
標題 [新聞] 高樓禁明火 雙北納管逾3000棟
時間 Tue Dec 30 04:20:47 2025
1.媒體來源:
2025-12-30 00:00 聯合報
2.記者署名:
記者張策、洪子凱、林麗玉／連線報導
3.完整新聞標題:
高樓禁明火 雙北納管逾3000棟
4.完整新聞內文:
高樓禁明火 雙北納管逾3000棟
2025-12-30 00:00 聯合報／ 記者張策、洪子凱、林麗玉／連線報導
瓦斯爐以明火烹調、火力直觀，符合多數家庭烹飪習慣，但在高樓層住宅須搭配防火區劃
與相關消防設計，以降低火災與延燒風險。記者張策／攝影
都會區新建住宅走向高樓化趨勢，建築法規定16層或50公尺以上高層建築物，若廚房未設
置防火區劃就不得使用燃氣設備，即禁用明火，改以IH爐或電磁爐設備取代。新北納管
1823棟建物，其中1萬3350戶有燃氣設備；北市16層以上建物1339棟，申請設置燃氣設備1
萬2027戶。
使用IH爐相對較安全？新北消防局說明，IH爐無明火、降低直接起火風險，仍可能因電線
過熱、長時間加熱、忘記關火導致食物燒焦等狀況釀災。部分IH爐具備自動斷電功能，但
消防人員提醒，若使用不當或電力設備老舊，仍存在安全風險。
過熱、長時間加熱、忘記關火導致食物燒焦等狀況釀災。部分IH爐具備自動斷電功能，但
消防人員提醒，若使用不當或電力設備老舊，仍存在安全風險。
消防人員直言，廚房安全關鍵仍在於設備管理與使用習慣。統計2021年至今年11月，新北
因廚房爐火烹調引發火災584件，並非全數來自瓦斯爐明火，電熱設備過熱也是成因之一
。至於北市，2021年至今年11月，爐火調烹火災2176件，電陶爐、電磁爐引發火警為92件
。
因廚房爐火烹調引發火災584件，並非全數來自瓦斯爐明火，電熱設備過熱也是成因之一
。至於北市，2021年至今年11月，爐火調烹火災2176件，電陶爐、電磁爐引發火警為92件
。
新北市工務局表示，新北16樓以上高層建物有1823棟，竣工時要依規定檢附廚房設置IH爐
或其他非明火設備照片作為查核依據，確保建築使用安全。
新北市建築師公會理事長汪俊男指出，都會區走向小宅化，開放式廚房漸成主流，多數新
建案選擇IH爐為主要烹飪設備，貼近現今小家庭、輕烹調的生活型態，市場接受度不低。
但汪表示，高樓層並非「全面禁用明火」，若選擇使用瓦斯爐，須依法設置防火門、獨立
空間及相關安全設備；IH爐安全條件相對單純，可免除額外的防火設計。
建案選擇IH爐為主要烹飪設備，貼近現今小家庭、輕烹調的生活型態，市場接受度不低。
但汪表示，高樓層並非「全面禁用明火」，若選擇使用瓦斯爐，須依法設置防火門、獨立
空間及相關安全設備；IH爐安全條件相對單純，可免除額外的防火設計。
在房市端，住商機構企研室執行總監徐佳馨觀察，限制用明火，會成部分民眾購屋時考量
的因素，影響程度與坪數、家庭結構及生活型態有關。她觀察，小坪數、單身或小家庭族
群，對IH爐搭配電熱水器接受度相對高，尤其住戶外食比率高，對全電化生活型態較能接
受。
的因素，影響程度與坪數、家庭結構及生活型態有關。她觀察，小坪數、單身或小家庭族
群，對IH爐搭配電熱水器接受度相對高，尤其住戶外食比率高，對全電化生活型態較能接
受。
蔡姓女子說，今年搬新家後改用IH爐，優點是好清潔，若常開伙，電費會墊高。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://udn.com/news/story/7323/9233365
高樓禁明火 雙北納管逾3000棟 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
![[圖]]()
都會區新建住宅走向高樓化趨勢，建築法規定16層或50公尺以上高層建築物，若廚房未設置防火區劃就不得使用燃氣設備，即禁用明... ...
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2025/12/30/1/34061966.jpg&s=Y&x=16&y=20&sw=1264&sh=843&exp=3600)
6.備註:
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.85.157 (臺灣)
※ 作者: whitefox 2025-12-30 04:20:47
※ 文章代碼(AID): #1fKkAZsK (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1767039651.A.D94.html
→ : 只能降低風險但是過載出事也是問題1F 101.12.93.160 台灣 12/30 04:28
→ : 新大樓 要過載很難吧2F 59.120.152.34 台灣 12/30 04:37
→ : 住大樓一堆外食仔沒差吧3F 42.73.179.62 台灣 12/30 04:40
噓 : 住高樓應該要智商測試吧4F 60.250.227.181 台灣 12/30 04:53
推 : 為了視野犧牲一堆東西 反正我是看不懂台灣的市容也沒什麼好看的5F 220.134.107.96 台灣 12/30 05:27
推 : 要不要禁行動電源?7F 1.160.30.214 台灣 12/30 05:28
→ : 被香港大火嚇到吧8F 125.230.243.247 台灣 12/30 06:54
推 : 所以住高樓不能抽紙菸只能電子菸嗎9F 42.79.9.161 台灣 12/30 07:14
推 : 瓦斯爐有防乾燒10F 114.42.212.99 台灣 12/30 07:18
→ : 沒錢也不需要看得懂11F 42.70.205.127 台灣 12/30 07:22
推 : 也是看不懂犧牲什麼？ 外食普遍 在家不就電熱水器 熱泵洗脫烘 洗碗機 ih 吃火鍋夠用了12F 42.77.185.125 台灣 12/30 07:45
--
作者 whitefox 的最新發文:
- 14F 7推 1噓
- 13F 5推 1噓
![]()
網傳「電鍋搶票」成妙招？她實測3分鐘買到 專家曝：變數極高 2025-12-28 13:42 聯合新聞網／ 綜合報導 近期網路上瘋傳將手機放入電鍋內鍋可加速搶票，物理老師推測可能與金屬反射訊號有關 …38F 20推 8噓- 68F 29推 12噓
- 20F 11推 2噓
點此顯示更多發文記錄