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作者 ChanHoPark (公園先生)
標題 [新聞] 蛋價每台斤漲3元　天冷供給少、火鍋店需
時間 Mon Jan 12 13:29:53 2026

1.媒體來源:中央社
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2.記者署名:汪淑芬
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3.完整新聞標題:蛋價每台斤漲3元　天冷供給少、火鍋店需求大
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4.完整新聞內文:
台北市蛋商業同業公會理事長林天來今天說，這週蛋價每台斤上漲新台幣3元，主要是最
近天冷，蛋雞產蛋量下滑，但火鍋店等用量需求變大，價格提升。

林天來告訴媒體，根據蛋商公會決議，這週批發蛋價從每台斤39元調整為42元，產地價由
每台斤29.5元調整為32.5元，回到去年12月初至12月中旬的水準。

林天來說，天冷時蛋雞產蛋的數量就會減少，最近一波波冷氣團來襲，而冬天的雞蛋銷量
原本就比較大，尤其是火鍋店，所以蛋價上揚。 ˉ

根據農業部官網最新顯示，目前產蛋雞隻數為3790萬隻，日產量達12.6萬箱（每箱200顆
），仍略高於每日平均需求量12萬箱，可滿足市場需求。

台北市是台灣雞蛋流通量最大的城市，台北市蛋商公會的報價常被視為其他縣市的參考依
據。
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蛋價每台斤漲3元　天冷供給少、火鍋店需求大 | 生活 | 中央社 CNA 台北市蛋商業同業公會理事長林天來今天說，這週蛋價每台斤上漲新台幣3元，主要是最近天冷，蛋雞產蛋量下滑，但火鍋店等用量需求變大，價格提升。 ...

 
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6.備註:
天冷了雞不生蛋，火鍋店用量需求變大，雞蛋價格提升。
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※ 作者: ChanHoPark 2026-01-12 13:29:53
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