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標題 [新聞] 從200元跌到5元！鰻苗價格「斷崖式雪崩」
時間 Wed Jan 28 13:19:07 2026
標題 [新聞] 從200元跌到5元！鰻苗價格「斷崖式雪崩」
時間 Wed Jan 28 13:19:07 2026
1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
記者陳冠備／彰化報導
3.完整新聞標題:
從200元跌到5元！鰻苗價格「斷崖式雪崩」 漁民苦嘆年終落空
4.完整新聞內文:
每年冬天，彰化縣芳苑鄉漁民都會到出海口捕捉鰻苗，補貼年終收入，但今年台灣鰻苗價
格，從每尾25元，一路下跌到僅剩5至6元，創下近30年新低。捕撈鰻苗超過30年的漁民施
喜直言，「這是他抓鰻苗以來最慘的一年」，原本被視為「冬天年終獎金」的鰻苗季，今
年幾乎化為烏有。
格，從每尾25元，一路下跌到僅剩5至6元，創下近30年新低。捕撈鰻苗超過30年的漁民施
喜直言，「這是他抓鰻苗以來最慘的一年」，原本被視為「冬天年終獎金」的鰻苗季，今
年幾乎化為烏有。
鰻苗又稱玻璃鰻，捕撈季約落在每年11月至隔年2月初。魚苗群順著東北季風與洋流，自
台灣東部宜蘭沿岸一路南下，再經台灣海峽游至西部沿海，漁民於沿岸捕撈後，交由盤商
分流至養殖戶或出口日本等市場。
台灣東部宜蘭沿岸一路南下，再經台灣海峽游至西部沿海，漁民於沿岸捕撈後，交由盤商
分流至養殖戶或出口日本等市場。
施喜回憶，補抓鰻苗約10年前行情最熱時，一尾鰻苗動輒100元，最高甚至超過200元，一
個冬天就能賺進十幾萬，甚至二、三十萬，但短短10年間，魚苗價格一路探底，今年僅剩
一尾5元左右，實在很難想像。
個冬天就能賺進十幾萬，甚至二、三十萬，但短短10年間，魚苗價格一路探底，今年僅剩
一尾5元左右，實在很難想像。
詩喜認為，鰻苗價格崩跌與日本市場有關，因每逢新曆年後，日本因氣候寒冷停止養殖，
需求瞬間消失；偏偏鰻苗屬高度時效性產品，捕撈後最多只能存放約一週，無法囤貨，一
旦買方市場縮手，只能被迫低價出售。
需求瞬間消失；偏偏鰻苗屬高度時效性產品，捕撈後最多只能存放約一週，無法囤貨，一
旦買方市場縮手，只能被迫低價出售。
對此，彰化蝦鰻生產合作社理事主席黃呈錫指出，近年鰻苗與鰻魚價格持續走弱，關鍵在
於產能與需求嚴重失衡。雖然鰻苗捕撈量高，但國內養鰻人口卻快速流失，他以彰化為例
，從新冠疫情後已流失近8成養殖戶，導致市場消化能力大幅下降。他也說，去年全台約
放養8噸鰻苗在國內，實際售出僅約3成，還有7成滯留市場，賣不出去，進一步壓低今年
行情。
於產能與需求嚴重失衡。雖然鰻苗捕撈量高，但國內養鰻人口卻快速流失，他以彰化為例
，從新冠疫情後已流失近8成養殖戶，導致市場消化能力大幅下降。他也說，去年全台約
放養8噸鰻苗在國內，實際售出僅約3成，還有7成滯留市場，賣不出去，進一步壓低今年
行情。
此外，國際競爭與匯率因素也加重產業壓力。黃呈錫指出，中國養殖量大，外銷享有約17
%補貼優惠，價格具優勢，吸引日本等買家；加上日圓對台匯率長期走弱，從過去約0.33
元跌至目前約0.2元，出口收益縮水，讓業者已連續多年虧損，只好改養蝦類，導致產業
結構弱化，失去競爭力。他認為當務之急，內銷市場要先有效撐起需求，才能重振台灣「
養鰻王國」名號。
%補貼優惠，價格具優勢，吸引日本等買家；加上日圓對台匯率長期走弱，從過去約0.33
元跌至目前約0.2元，出口收益縮水，讓業者已連續多年虧損，只好改養蝦類，導致產業
結構弱化，失去競爭力。他認為當務之急，內銷市場要先有效撐起需求，才能重振台灣「
養鰻王國」名號。
施喜說，鰻苗捕撈作業須配合潮汐與風勢，多在夜間或清晨短時間完成，本就屬高風險、
短期收入，本來想賺個年終獎金，現在價格這麼低，「不如不要抓，早點休息」。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5324063
從200元跌到5元！鰻苗價格「斷崖式雪崩」 漁民苦嘆年終落空 - 生活 - 自由時報電子報
![[圖]]()
每年冬天，彰化縣芳苑鄉漁民都會到出海口捕捉鰻苗，補貼年終收入，但今年台灣鰻苗價格，從每尾25元，一路下跌到僅剩5至6元，創下近30年新低。捕撈鰻苗超過30年的漁民施喜直言，「這是他抓鰻苗以來最慘的一年」，原本被視為「冬天年終獎金」的鰻苗季，今年幾乎化為烏有。鰻苗又稱玻璃鰻，捕撈季約落在每年11月至隔 ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2026/01/27/5324063_1_1.jpg)
6.備註:
鰻魚飯還是很貴啊，有降價嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.145.129 (臺灣)
※ 作者: kohanchen 2026-01-28 13:19:07
※ 文章代碼(AID): #1fUPnEB- (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1769577550.A.2FE.html
推 : 我一直很好奇，農民沒賺、消費者沒賺1F 125.227.137.105 台灣 01/28 13:20
→ : 便宜的鰻還在海上2F 118.160.74.167 台灣 01/28 13:20
→ : ，中間賺那麼多錢的人去哪了？3F 125.227.137.105 台灣 01/28 13:20
→ : 台灣海鮮很貴耶4F 36.228.15.145 台灣 01/28 13:20
噓 : 賺超多年 以前錢賺去哪裡5F 161.30.7.90 英國 01/28 13:20
→ : 現在是在哭給誰看?6F 49.217.49.141 台灣 01/28 13:21
→ gogobar …
→ : 鰻魚飯撐不住套餐漲308F 180.177.33.135 台灣 01/28 13:22
推 : 這新聞講的是鰻苗，賣給養殖業者的。 養殖業者不做了，鰻魚飯價格怎麼會低
台灣想要吃便宜鰻魚？ 等進口大陸養殖的吧9F 111.71.41.43 台灣 01/28 13:22
台灣想要吃便宜鰻魚？ 等進口大陸養殖的吧9F 111.71.41.43 台灣 01/28 13:22
→ gogobar …
→ : 為什麼就不能讓鰻魚好好地長大15F 114.47.21.77 台灣 01/28 13:24
→ : 就讓他們好好長大阿16F 36.225.62.189 台灣 01/28 13:24
推 : 然後餐廳很貴，不過應該是我自己的問題17F 101.8.138.255 台灣 01/28 13:25
→ : 如果你們還是想吃 鰻苗本身是一道料理18F 60.251.199.140 台灣 01/28 13:26
→ : 鬱金香19F 223.136.84.26 台灣 01/28 13:27
推 : 就中國養殖啊。量多質佳又便宜20F 42.79.128.237 台灣 01/28 13:28
→ : 日本現在能自己繁殖鰻魚，不用抓野生苗早期抓苗是因為無法人工繁殖21F 124.219.109.112 台灣 01/28 13:28
→ : 是中國養殖鰻魚啊23F 42.79.128.237 台灣 01/28 13:29
推 : 簡單說就是被中國打趴就好 怎不轉投資台積電 自己檢討吧24F 223.137.60.98 台灣 01/28 13:29
→ : 台灣養殖業也不是傻子，好端端幹嘛不養因為日本不需要啦y26F 124.219.109.112 台灣 01/28 13:29
→ : 現在可以人工繁殖鰻魚了？28F 42.73.6.249 台灣 01/28 13:30
→ : 最好日本不用抓野生苗啦 養殖鰻苗的技29F 223.137.60.98 台灣 01/28 13:30
→ : 什麼時候來個日本版白蝦文？30F 42.79.128.237 台灣 01/28 13:30
→ : 台灣人又沒有吃鰻魚的習慣，蒲燒台灣鯛31F 124.219.109.112 台灣 01/28 13:30
→ : 術跟成本還離商業化很遠好嗎32F 223.137.60.98 台灣 01/28 13:30
→ : 目前無法從卵養出鰻苗,所以只能靠野生33F 39.10.22.71 台灣 01/28 13:30
→ : 跟蒲燒鰻，台灣人又吃不出來34F 124.219.109.112 台灣 01/28 13:30
→ : 補撈35F 39.10.22.71 台灣 01/28 13:31
→ : 市場已經反應，日本人不收苗不需要了36F 124.219.109.112 台灣 01/28 13:31
→ : 自己選的巴結點~3月前不准出口37F 61.216.162.228 台灣 01/28 13:33
推 : 養鰻的初始投入金額太高了 沒人要養 鰻苗價格當然崩38F 101.8.133.74 台灣 01/28 13:33
→ : 是沒人知道養殖鰻苗現在還無法實用化嗎40F 220.129.0.80 台灣 01/28 13:34
→ : 半桶水響叮噹41F 180.177.33.135 台灣 01/28 13:35
→ : 鰻魚無法人工產卵42F 161.30.7.90 英國 01/28 13:36
→ : 那養殖場的鰻從哪來？43F 42.79.128.237 台灣 01/28 13:36
推 : 野生鰻苗養大的44F 60.251.199.140 台灣 01/28 13:37
推 : 某黨支持者會叫漁民炒股票45F 111.71.44.239 台灣 01/28 13:39
推 : 才一年沒賺在靠腰散會46F 42.76.216.168 台灣 01/28 13:40
→ : 鰻魚可以養？47F 39.14.54.186 台灣 01/28 13:45
推 : 內文又不是養鰻魚的，是冬季抓苗賺外快。48F 114.137.150.244 台灣 01/28 13:46
推 : 應該是台灣人不愛鰻魚吧 市場也沒什麼人在賣49F 111.82.240.197 台灣 01/28 13:48
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