作者 globalera (a balanced life)標題 [問卦] 排骨湯的配料第一首選是什麼?時間 Mon Feb 2 02:11:44 2026
排骨湯應該可說是國人最熟悉的湯了，不過排骨湯的配料，常常能區隔每個家庭、每間
餐廳的特色，各位最喜歡的排骨湯配料是什麼?玉米(玉米排骨湯)?蘿蔔?冬瓜?海帶?還有
什麼比較常見的食材適合與排骨一起熬煮的?我個人最喜歡的排骨湯順序，就是上面所列
的，玉米排骨湯、蘿蔔排骨湯、冬瓜排骨湯、海帶排骨湯!
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※ 作者: globalera 2026-02-02 02:11:44
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推 ErosAmour: 藥燉排骨啦幹1F 111.83.49.135 台灣 02/02 02:12
推 frommr: 紅白蘿蔔3F 61.70.234.70 台灣 02/02 02:13
→ cft104: 三色豆4F 101.10.5.116 台灣 02/02 02:13
→ medama: 大黃瓜5F 101.10.246.20 台灣 02/02 02:13
推 yuting90: 蘿蔔6F 1.171.200.224 台灣 02/02 02:14
推 Dcwei: 我覺得蘿蔔熬出來的湯有種甜味7F 101.9.100.75 台灣 02/02 02:14
推 flysonics: 蓮藕跟白菜也不錯 不然就放蛤蜊或藥膳8F 42.73.201.147 台灣 02/02 02:14
→ nikewang: 白蘿蔔+小貢丸9F 113.52.211.252 南韓 02/02 02:14
→ bobocatcat: 佛跳牆10F 111.71.212.155 台灣 02/02 02:14
→ flysonics: 蔬菜熬出來的湯都有天然甘味 稍微撒點11F 42.73.201.147 台灣 02/02 02:14
推 Julian9x9x9: 不放排骨 改放味噌跟豆腐12F 36.230.94.125 台灣 02/02 02:15
→ flysonics: 鹽把甘味烘托出來就很好喝13F 42.73.201.147 台灣 02/02 02:15
→ nikewang: 有看過放竹輪切片14F 113.52.211.252 南韓 02/02 02:15
→ a3221715: 蛤蜊整個湯很好喝
甘甜的竹筍也行15F 118.163.147.111 台灣 02/02 02:15
推 whiteadam: 樓下通常使用肛門吃什麼?17F 118.166.133.30 台灣 02/02 02:18
→ a3221715: 樓上的屌18F 118.163.147.111 台灣 02/02 02:19
→ winston06: 大麥克20F 101.14.5.129 台灣 02/02 02:28
推 rcat2010: 玉米21F 118.171.87.245 台灣 02/02 02:42
→ Forcast: 味精22F 114.25.136.76 台灣 02/02 02:44
→ CHENXOX: 香菜23F 223.140.152.195 台灣 02/02 02:47
→ peter98: 蘿蔔 + 玉米24F 73.150.0.123 美國 02/02 02:51
→ GeogeBye: 香菜26F 59.126.127.15 台灣 02/02 02:59
噓 jojoStar: 沒人提芋頭?27F 122.100.114.105 台灣 02/02 03:02
→ GetMoney: 你是不會加病死豬下去煮膩，洗勒靠28F 101.10.76.163 台灣 02/02 03:08
推 focus0120: 建議改做排骨酥湯 記得別放味增和豆腐29F 218.173.3.115 台灣 02/02 03:13
→ globalera: 竹筍排骨湯、苦瓜排骨湯我都蠻喜歡的!任何排骨湯加香菜，都大加分啦!
我也很喜歡排骨酥湯，算是另一種風味!用蓮藕及白菜煮也很優!
我國小營養午餐最怕芋頭排骨湯耶~~!
當然芋頭是好東西，營養又健康，
個人喜好問題。30F 125.227.222.121 台灣 02/02 03:19
推 UrFather: 菱角☺37F 118.232.98.211 台灣 02/02 04:24
→ li72716: 臭豆腐38F 49.217.235.140 台灣 02/02 04:27
推 allgking: 水39F 111.241.148.68 台灣 02/02 04:51
→ fujimoto: 玉米40F 39.15.55.32 台灣 02/02 05:37
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